Volatilite Des Prix Agricoles

matières premières | Rareté des produits agricoles car : intrants rares (eau et énergie) et terres vivrières en baisse (urbanisation, agro carburants…). | | Document 2 La cotation du blé | Forte volatilité des prix au cours des 3 dernières années Exemple au 21/10 : 123 € (2009), 207 € (2010), 184 € (2011). | | Document 3 Les risques liés à la variabilité des prix | Volatilité : nuit à la sécurité alimentaireAbsence de coordination au niveau mondial | Volatilité : incertitude pour les producteurs

Les conséquences de l’évolution du prix du dollar sur les produits agricoles Le prix des produits agricoles est une variable importante de l’activité économique, tant du côté de l’offre (par les couts de production, et éventuellement par le choix de nouvelles combinaisons productives ou de nouveaux produits de substitution…) que du côté de la demande (en termes d’utilisation du budget des ménages et d’arbitrages entre diverse consommations alternatives). L’analyse des conséquences de l’augmentation

mondiale de blé a fortement progressé. Nous verrons à travers deux parties la situation du marché du blé. Dans un premier temps nous parlerons du fonctionnement de ce marché puis nous parlerons dans un second temps de l’incidence de l’évolution des prix sur les décisions des consommateurs et des producteurs. 1- LE FONCTIONNEMENT DU MARCHE La production mondiale de blé est en forte croissance depuis les cinquante dernières années, même si elle est marquée par de légères fluctuations autour de

communication au sein de la FNSA (fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles), je vais vous rédiger une courte synthèse sur la situation du marché du blé qui sera publiée sur le site Internet du syndicat. Nous commencerons par voir le fonctionnement du marché du blé qui est reconnu comme un véritable pilier de l’alimentation humaine. E=Ensuite nous finirons par parler de l’incidence de l’évolution des prix sur les décisions des consommateurs et des producteurs. 1- Le fonctionnement

 Sommaire Introduction 3 I. Analyse conjoncturelle de la croissance 3 1. Analyse des contributions de la demande interne 3 2. Analyse des contributions de l’offre sectorielle 5 3. Volatilité des taux de croissance 9 II. Commerce extérieur 13 1. Structure des échanges 13 2. Evolution des échanges 15 3. Contributions régionales et sectorielles 16 Liste des tableaux 18 Introduction Le présent rapport a pour objet l’analyse de l’environnement économique du Maroc sur la période 2007 –

des prix des matières premières depuis 2000, puis expliquez la volatilité des prix des matières premières observée en 2008. (5 points) • Évolution du prix des matières premières depuis 2000 (3) : - 2000-2001 : légère hausse ; - 2001-2002 : légère baisse ; - 2002-2006 : hausse régulière ; - 2006-2007 : légère baisse ; - 2007-début 2008 : forte hausse ; - mi-2008 : forte baisse. • Explications de la volatilité des prix des matières premières en 2008 (2) : - phase de hausse des prix au début

Le Blé : un marché stratégique dont les prix risquent d’être de plus en plus volatils ____________________________________________________________ ____________________ Le blé, véritable pilier de l’alimentation humaine, est l’une des trois principales céréales, avec le maïs et le riz. Il existe une grande variété de blés mais seulement deux ont une importance économique significative: > Le blé dur, utilisé pour la fabrication des semoules et pâtes alimentaires, est surtout cultivé dans

explicatifs, nous allons ici modéliser la volatilité à l’aide du processus (G)ARCH précédemment décrit plus haut. 1 – description statistique des rendements du prix des matières prmeières agricoles en termes reels : cluster de volatiltié : on peut observer la propriété des clusters de volatilité avec de fortes variations des rendements suivies de fortes variations, avec un regroupement des extrêmens en paquet de volatiltié : * il se pourrait que la volatilité soit non constant dans le temps au

le prix des matières premières n’est jamais stable. Il est même amené à varier de façon inhabituel comparer aux années 2000-2002. Sur le graphique expliquant la variation des prix matières premières on peut constater que sur les dix dernières années, le prix de ces matières à augmenté d’environ 70 points. Le graphique représente la comparaison entre le prix des matières premières à la période indiquée et celui pratiqué en 1967. Toutefois, durant toute la période de 2000 à 2008, les prix n’augmentent

et le riz, il représente l’une des trois céréales les plus consommées par l’homme. Cependant, on remarque depuis plusieurs années que le marché du blé est en constante croissance mais avec des réserves de plus en plus faibles et une forte volatilité des prix. I - Le fonctionnement du marché Le marché du blé connaît depuis de nombreuses années une hausse de la consommation très importante. Grâce au développement, à la croissance démographique de certains pays et à une évolution des comportements