étapes Processus Logistique Du Stockage Du Produit Fini à La Livraison Du Produit

: 2468 THESE Présentée pour obtenir LE TITRE DE DOCTEUR DE L’INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE ÉCOLE DOCTORALE : EDSYS Spécialité : Systèmes industriels Par : François GALASSO Titre de la thèse Aide à la planification dans les chaînes logistiques en présence de demande flexible Soutenue le 23 avril 2007 devant le jury composé de : M. M. Yannick FREIN Bernard GRABOT Président Directeur de thèse Directrice de thèse Rapporteur Rapporteur Membre Membre Mme

N° d’ordre : 2468 THESE Présentée pour obtenir LE TITRE DE DOCTEUR DE L’INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE ÉCOLE DOCTORALE : EDSYS Spécialité : Systèmes industriels Par : François GALASSO Titre de la thèse Aide à la planification dans les chaînes logistiques en présence de demande flexible Soutenue le 23 avril 2007 devant le jury composé de : M. Yannick FREIN Président M. Bernard GRABOT Directeur de thèse Mme Colette MERCÉ Directrice de thèse M. Jean-Pierre CAMPAGNE Rapporteur

L'entreprise est une unité mais elle a aussi un rôle social et sociétal. S'il est admis depuis longtemps que les entreprises ont pour vocation principale de produire des biens et des services et de répartir les richesses qu'elle crée, leur rôle social et leur finalité humaine n'ont été mis en lumière que beaucoup plus récemment. I. L'entreprise, une structure productive Le rôle économique de l'entreprise, essentiellement orienté vers la production, a servi de point de départ aux travaux de

pour m’avoir accueillie au sein de son service. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner ma reconnaissance « Mr ACHAGUI », chef département expéditions et réceptions pour son encadrement, son soutien pédagogique, sa disponibilité et sa gentillesse. Je remercie tout particulièrement « Mr ACHABA », professeur à l’ENCG d’Agadir, pour son encadrement, son soutien pédagogique et ses précieux conseils. Mes vifs remerciements à :  Mr HALOUI : chef département ventes  Mr EL HAYOUNI

Aspects théoriques généraux sur la gestion des stocks …………….6 A- Cheminement d’un article stocké ………………………………………6 B- La fonction approvisionnement …………………………………………6 C- Politique achat…………………………………………………………..6 D- Généralités sur les stocks…………………………………………………….6 1. Définition du stock ……………………………………………….. ……….7 2. Types de stocks………………………………………. ……………………….. 7 3. L'organisation des locaux de stockage ………………………………….. 7 4. mouvement de stocks ……………………………………………………………..8

Jury : Mr. mostapha hanki Mr. abd ellatif bakari Mr abd ellah ghiwan Dédicace A mes parents : Toute ma gratitude pour votre amour, tendresse, générosité et présence. Le présent travail vous est dédie pour vous remercier pour tous vos efforts durant toutes ces années. A mes frères et sœurs : Votre soutien, votre amour m’ont toujours motivé, merci. J’adresse mes remerciements à mes camarades de classes à l’école IDDTL ; Votre amitié, m’est chère, je vous remercier pour les moments partagés

quantité/ coût. Ce cours a pour objectif de sensibiliser les étudiants, en gestion et éventuellement dans les autres filières, à quelques problèmes relevant de la gestion de production aussi bien pour les entreprises industrielles que pour les entreprises de services. La production est la plus vieille fonction du monde. Avec la concurrence et la mondialisation des marchés, les méthodes classiques de production sont tombées en caduc. Actuellement, il faut produire vite des produits et des services de bonne

4-Description des services …………………………….... 16 5-Procédée de fabrication du fromage …………………...... 30 5.1- Diagramme de fabrication ………………………....30 6-Conclusion……………………………………………….. 36 2 Hamza taoumi 3ème Génie indus 3 Hamza taoumi 3ème Génie indus A mes parents : J’offre en guise de reconnaissance ce travail qui sans votre amour, votre générosité infinie vos encouragement déterminant, et votre soutiens n’aurez vu le jour. Vous m’aviez toujours aidé avec vos conseils afin de surmonter les difficultés

UNIVERSITÉ PARIS 1 PANTHÉON-SORBONNE ÉCOLE DE MANAGEMENT DE LA SORBONNE Mémoire Les nouvelles formes de logistiques et perspectives d’avenir Réalisé par : BOUDARENE Samy Encadrée par : M. Christophe DESCAUDIN Semestre 2 – Année universitaire 2021-2022Les nouvelles formes de logistiques et perspectives d’avenir 2 Sommaire Remerciements .........................................................................................................

habitudes - : risque et inconfort (culture du résultat) CHAPITRE 1 : définition et approches théoriques du management A) CONCEPTS . L’art d’atteindre des résultats par l’action d’autres personnes . Agir au travers d’équipes (grand collectifs), faire travailler bien les autres, coordination d’équipes . - : création de conflits (syndicats,…….) DEFINITION : activité visant à obtenir des hommes un résultat collectif avec des buts communs et des valeurs communes, organisation convenables et formation