étude De Marché Biscuit

suis fière de ce que Michaël et moi avons accomplis et suis heureuse de notre année avec Oh Yé. Catherine Boulanger Premièrement, ce n’était pas les idées qui manquaient. Café, chocolat-chaud, smoothie, biscuit et bien d’autre. Avec autant d’idées nous avons décidés de faire une étude de marché avec les idées les plus pertinentes, soit les hackys, les choux et les bandeaux. Pour distribuer aux élèves de l’école afin d’avoir une idée du produit que nous allions mettre en vente. Voici nos résultats

3 Partie I : Les Canelés Baillardran, un patrimoine Bordelais 4 Fiche signalétique de l’entreprise 4 L’histoire de Baillardran 6 Partie II : Le modèle économique 7 Produit 7 Prix 8 Distribution 10 Promotion 11 Partie III : L’analyse du marché 12 Le marché & Baillardran 12 Analyse de l’environnement 16 Analyse de la concurrence 18 Partie IV : Analyse SWOT 19 Analyse interne 19 Analyse externe 20 Partie V : Analyse financière 21 Partie VI : Recommandations 21 Conclusion 21 Bibliographie

s’est chargé d’une année le fabricant de chocolat et les Kaffeeröster Jacobs Suchard. Kraft général Foods Europe et Jacobs Suchard sont devenus trop en 1993 Kraft Jacobs Suchard réuni. le groupement de sociétés a acquis 2000 Nabiscoun chef de marché mondial dans le secteur gâteaux, le gâteau et des Snacks. Kraft général Foods Inc La société mère de Kraft Foods à l’époque Philip Morris, fusionna la société Kraft qu’elle avait racheté en 1988 avec la société General Foods en

du marché de l’agroalimentaire) 1er critère : Parts de marché mondiales : Un duel Pepsi/ Coke Nous pouvons nous appuyer sur une mappemonde tirée du New York Times en Mai 2007. Le leader mondial sur le marché des soft drinks est Coca Cola. En effet malgré une concurrence qui devient féroce (Marques de distributeur de chaque pays notamment...) la firme d’Atlanta reste le leader. Coca domine Pepsi aux USA(41% contre 33% a Pepsi) , Amérique Latine(85% du marché) , en Russie(56% du marché) ,

Intro : Nous pourrions croire que Noël et Jésus ont toujours marché ensemble, pourtant il n’en est rien. En effet, dès le premier novembre, tandis que le jour continuait de décliner au profit de la nuit, les populations se demandaient si le soleil allait disparaître pour toujours. Jusqu’au solstice d’hiver, les 21 et 22 décembre, cette incertitude persistait et en plus des pauvres récoltes, une période de crainte s’installait. Pour ranimer la gaieté dans le cœur des populations, on organisait alors

chez Tobler et Nestlé, deux des plus grands chocolatiers. Mais c'est à Slough, petite ville près de Londres, qu'accompagné de sa femme et de son fils nouveau-né Forrest Jr., il décide de fonder son entreprise de confiserie. Pari audacieux dans un marché dominé par Cadbury, Fry et Roowntree. Pour autant, Forrest Mars le relève en lançant un produit qui tranche avec les traditionnelles plaquettes de chocolat : la barre Milky Way, adaptée au goût des Britanniques sera plus sucrée que la recette américaine

est dynamique notamment grâce aux exportations (Royaume Uni 15%, Algérie 9%, Allemagne 8%, Arabie Saoudite 5%). Ceci s’explique par un fort développement de l’industrie alimentaire au cours de la seconde moitié du XXème siècle. C’est l’un des marchés porteurs de l’agroalimentaire, car arrivé à maturité dans l’hexagone. Il constitue donc une base solide sur laquelle les industriels tels que Nestlé et Danone peuvent lancer leurs nouveaux produits. En effet, les produits proposés par la grande

avec son environnement et d’assurer la flexibilité et l’adaptation nécessaires des ressources humaines pour que les filiales à l’étranger puissent exercer une gestion créative et atteindre les niveaux de performance attendus. Rien de mieux qu’une étude de cas pour accéder au réel, ce qui nous permet de mieux comprendre la stratégie utilisée par une organisation en situation d’internationalisation. Mon choix s’est donc porté sur le groupe DANONE Je vais tout d’abord présenter l’entreprise , sa mission

: restauration rapide Chekroun Mathias Lopes Raphaël Pommereau Mélanie  Sommaire I/ LE SECTEUR D’ACTIVITE 5 1/ Le Marché : 5 2/ Axes Stratégiques suivies par ces entreprises 7 3/ Le Mix Marketing des différents concurrents : 9 II/ Mcdonald’s, leader sur le marché de la restauration rapide 11 1/ Présentation de la société Mcdonald’s 11 2/ Quelques dates importantes… 11 3/ Stratégie mise en œuvre : quelles sont elles ? 12 4/ Le Mix

Partie 2 1. Analyse de marché Eléments d’analyse Informations à collecter 1/ Identification du marché Le marché de la pomme en France 2/ Informations générales En volume Environ 450 000 tonnes de pommes fraîches sont vendues chaque année en France. -En France, la pomme est le fruit le plus consommé : elle représente 19,5% des parts de marché Fruits et Légumes et devance de loin la banane (13,3% des parts de marché) et l’orange (13,2%). En valeur Le marché national français de la