étude De Marché Mars Chocolat France

Contexte de l’étude de cas SHUPALe marché de la confiserie de sucre Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va en desservir

1-2-HISTORIQUE DE BISCOSTAR 2-LA SITUATION COMMERCIALE 2-1-DÉCOMPOSITION DES VENTES PA PRODUIT 2-2-DÉCOMPOSITION DES VENTES PAR RÉGION 2-3-PRINCIPAUX CLIENTS 2-4-ESTIMATION DE LA POSITION DE BISCOSTAR 2-5-DONNÉES SUR LE MARCHÉ ET LA CONCURRENCE 2-6-ORGANISATION COMMERCIALE 2-7-MARKETING ET COMMUNICATION 2-8-LIVRAISON / DISTRIBUTION LOGISTIQUE ET TRAITEMENT DES COMMANDES 2-9-DIAGNOSTIC DE LA SITUATION COMMERCIALE 3-LA FONCTION COMPTABLE

vraiment dans le vif du sujet en présentant les principaux concurrents de Nutella ainsi que son positionnement su le marché. En ce qui concerne les concurrents, nous chercherons a savoir à quel(s) type(s) de concurrence ce produit doit faire face. Quant au positionnement, il existe certaines méthodes pour le déterminer. Nous les définirons et nous positionnerons notre produit sur le marché. Nous arrivons alors à l’enquête de satisfaction des besoins du consommateur. Nous chercherons à savoir ce que

Etude de Marché Sommaire I/Analyse externe………………………………………………………………………………………………… p3 1/Le marché …………………………………………………………………………………………………………………… p4 A/La définition du marché B/La taille du marché C/L’évolution du marché D/La structure du marché 2/Les acteurs du marché ……………………………………………………………………………………………….. p6 A/Les consommateurs B/Les concurrents C/Les distributeurs3/L’environnement du marché………………………………………………………………………………………. p9 A/L’environnement économique B/L’environnement technique

Rapport Annuel 2005 Chiffres clés en millions de francs suisses, sauf pour le bénéfice par action Chiffre d’affaires Bénéfice brut en % du chiffre d’affaires EBITDA a 2005 2’778 1’359 48,9% 640 23,0% 534 19,2% 513 18,5% 406 14,6% 56,57 56,17 5’924 2004 2’680 1’278 47,7% 584 21,8% 501 18,7% 480 17,9% 337 12,6% 44,64 44,31 5’901 en % du chiffre d’affaires Bénéfice d’exploitation à base comparableb en % du chiffre d’affaires Bénéfice d’exploitation en % du chiffre d’affaires Résultat

CONTEXTE DE MA MISSION : ........................................................... 3  II] PRÉSENTATION DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE CHOCOLATÉE: .............. 4  A)  UN PEU D’HISTOIRE : ............................................................................. 5  B)  FERRERO FRANCE AUJOURD’HUI : ....................................................... 6  IV} LA STRATÉGIE DE FERRERO FRANCE : ......................................... 8  A)  UNE STRATÉGIE CLASSIQUE : ...........................

TD 1 Marketing - AES – 3ème année Page 1 TRAVAUX DIRIGES TD n° 1 : L’environnement de l’entreprise ............................................................................................... 2 TD n° 2 : Le marché potentiel et la détermination des parts de marché ................................................. 11 TD n° 3 : Prévision des ventes ................................................................................................................ 13 TD n° 4 : Elasticité prix de

les coopératives agricoles, les viandes élaborées. 2. Les grands marchés : les sandwiches, salades traiteur et box ; les produits exotiques ; les produits appertisés ; les produits régionaux 3. Le « mieux manger » : l’épicerie fine et les produits haut de gamme, les aliments santé, les aliments antiallergiques, les aliments « nutritionnellement corrects ». 4. L’accès à la présentation d’une sélection d’études sectorielles : le chocolat, la confiserie de sucre, les boulangeries et pâtisseries, les boissons

| |ETUDE DE MARCHE | | | |Mars 2010 | [pic] STARBUCKS QUELLE IMAGE DE MARQUE ? SOMMAIRE Introduction 5 1. Qu’est-ce que Starbucks ? 5 2. Starbucks crée la polémique 6 3. Plan 8 Partie 1 : Le cadre d’étude 8 1. Le marché 8 Starbucks 8 Identification du marché 8

propriété de la famille fondatrice, tout en atteignant un chiffre d’affaires important qui est estimé entre 1,5 et 2 milliards d’euros, ceci fait de la marque le numéro un incontesté de la vente de sucreries gélifiées en Europe. I. Présentation du marché et de la marque 1. Historique de la marque 1920 - Naissance du mythe : Haribo. 1922 - Fabrication du produit phare de la marque : L'ours dansant. 1923 - La société HARIBO fait l’acquisition de son premier véhicule de livraison, portant son