études De Marché Des Pâtes Alimentaires

Dossier marketing Bongrain [pic] Sommaire Sommaire 2 Introduction 4 ■ L’environnement 5 ■ La société Bongrain 5 I/ Caractéristiques du marché des produits laitiers 6 1/Les entreprises 6 2/La fabrication de produits laitiers, chiffres clés (en 2006) 8 3/La consommation de produits laitiers 8 4/Caractéristiques des achats (en 2005) : 9 5/Distribution des produits laitiers 10 6/Le commerce extérieur 10 II/ L'analyse de Porter 11 1/La concurrence

nouvel air dans le domaine agroalimentaire avec le lancement de sa gamme alimentaire enrichi en Spiruline. Notre société a le plaisir de vous faire découvrir cet ingrédient innovant. La spiruline, micro-algue donc produit naturel, est non seulement comestible mais apporte de nombreuses vertus pour le corps. Notre concept est donc basé sur ce principe : vous faire partager ces bienfaits naturels par notre gamme de produits alimentaires de consommation courante. Notre projet peut peut-être surprendre ;

forme L’alimentation des adolescents L'adolescence est une période de besoins nutritionnels importants. Or c'est la période où les comportements, notamment alimentaires changent. Quels sont les apports conseillés pour ces futurs adultes ? Comment éviter grignotage, déséquilibres ou carences ? [pic]L’adolescence est, avec la période foetale et la première année de vie, la période de plus grande croissance. En 5 ans le poids double et pendant quelques années l’enfant grandit de 8 à 12 cm par

groupe et au vu de la crise alimentaire. 2http://fr.wikipedia.org/wiki/DanoneRemerciements Nous voudrions remercier toutes les personnes qui nous ont aidé à concrétiser ce mémoire sur le groupe Lactalis. Tout d’abord notre maître de mémoire, Monsieur Bourriche, qui nous a orienté semaine après semaine. Son aide nous aura été très précieuse quant à la trame de ce mémoire. Nous l’en remercions. Nous remercions également Monsieur Katawandja, notre directeur des études pour son accompagnement tout

de dollars. Ambitieuse, Liliane Colpron ne s’arrête pas à ce premier succès. À la faveur d’un engouement pour un nouveau produit, le pain fabriqué à partir de pâtes crues congelées, elle décide d’exploiter ce nouveau marché. Ceci l’amène à vendre sa première entreprise et à fonder, à Dorval, une entreprise industrielle de pâtes crues congelées, qu’elle exploitera sous la raison sociale de Boulangerie Mention. D’un centre de production modeste de 8 000 pieds carrés, avec 15 employés et un

pochons, qui contiennent des portions repas et permettent une plus grande variété de l’alimentation. Le soucis de faire plaisir aux animaux mais aussi de se faire plaisir, explique que les maîtres dépense de plus en plus pour les compléments alimentaires (minéraux, vitamines), les friandises … On observe ainsi une montée en gamme des aliments. Les maîtres achètent à leurs chiens des produits de plus en plus élaborés, voire «　mitonnés　». 　 C’est pour cela que nous avons décidé de baser notre

2. CONSOMMATION ALIMENTAIRE ET ETAT NUTRITIONNEL DE LA POPULATION VIVANT EN FRANCE 2.1. L'évolution de l’alimentation en France En France, comme dans l’ensemble des pays industrialisés, les habitudes alimentaires ont beaucoup plus changé au cours des 50 dernières années qu’au cours des siècles précédents (Hercberg, 1996). De nouveaux aliments ont été introduits, d’autres ont pratiquement disparu de la composition des repas. Ces profondes modifications comportent, sur le plan nutritionnel

la composition ne se renouvelle que très lentement et que l’on interroge régulièrement et plus au moins fréquemment. L’étude établie sur les panels permet une analyse dynamique de la population considérée. Parmi les sociétés commercialisant des études de panels, on peut citer : Nielsen, IRI France, BVA, Sofres… « Les résultats des panels aident à l'élaboration de la stratégie et des politiques commerciales. Ils servent donc à la définition des buts et au chiffrage des objectifs indispensables

se divisent en deux sous-catégories :  Digestibles  Non digestibles Les polysaccharides digestibles sont donc des glucoses complexes tels que l’amidon (amylose et amylopectine). Les sucres complexes non digestibles représentent les fibres alimentaires que l’on retrouve par exemple dans les fruits et les céréales (la cellulose). A quoi sert le sucre ? Elémentaire mon cher Watson ! Le sucre sert à … heu… à quoi au juste ? Comme nous l’avons tous appris, les glucides sont les nutriments énergétiques

PHENOMENE D’OBESITE EN AUSTRALIE a)Habitudes et comportements alimentaires Qu’est-ce que l’obésité ? En terme médical, il s’agit d’une augmentation de poids liée à une accumulation de tissus graisseux. Pour commencer, intéressons-nous un peu à l’histoire. Du point de vue alimentaire, nous nous trouvons aujourd’hui dans l’ère moderne, véritable révolution grâce à trois caractéristiques majeures : - l’abondance alimentaire, tout à fait exceptionnelle dans l’histoire de l’humanité. En