LE MARCHÉ DU YAOURT AU MAROC :
LA CENTRALE LAITIÈRE

Introduction
I – Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière
II – le marché au sens large :
A : le marché agroalimentaire
B : le marché des produits laitiers
III – le marché du yaourt
L’offre
La clientèle
La concurrence
IV – le marketing mix
Les 4P
V – l’analyse SWOT
A – opportunités et menaces
B – Forces et Faiblesses
1 – l’analyse interne de la Centrale laitière
2 – les choix stratégiques
3 – le marketing opérationnel
Conclusion
I - Présentation de l’entreprise : centrale laitière

-1-

LE MARCHÉ DU YAOURT AU MAROC :
LA CENTRALE LAITIÈRE
Données générales sur l’entreprise centrale laitière :

Raison sociale capital Date de création
Secteur d’activité
Siège social
Les

Type d’activité production Société anonyme
94 200 000
1940
Industrie agroalimentaire
Twin center tour A-6ème étage .Casablanca.
Transformation laitière
Lait pasteurisé
Lait prétraité concentré

principaux actionnaires :

Principaux Actionnaires au 30 nov 2004 :
* ONA
* Groupe DANONE
* Divers actionnaires
* AXA ASSURANCE MAROC
* F III
* CD2G
* MAMDA
* MCMA
* RMA
* SNI
* CAISSE DE RETRAITE ET DE PREV. DE BAM
TOTAL :

57,16%
28,98%
5,40%
3,31%
2,65%
0,85%
0,66%
0,39%
0,27%
0,25%
0,08%
100 %

Filiale de l’ONA depuis 1981, la centrale laitière bénéficie d’une position de leader sur le marché marocain des produits laitières, centrale laitière dispose d’une large gamme de produits, de marques établies, un réseau de distribution national et de quatre sites de production implantés à proximité des zones de collecte de matières premières : à Salé,
Casablanca, El Jadida, et Mekhnès. Et chaque site est spécialisé dans la production d’une seule catégorie de produit. Ces produits sont fabriqués sous ses propre marques mais aussi sous celles de Danone qui est une marque du groupe agroalimentaire Danone qui est en 2004 le numéro un mondial des produits laitiers, de l’eau en bouteille et des biscuits, avec un chiffre d’affaire qui s’élève à 13 ,55 millions