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Agriculture

512 mots 3 pages
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Les conséquences sanitaires de l’agriculture productiviste

Les crises alimentaires
D’après les indicateurs officiels, le nombre de maladies engendrées directement par l’ingestion d’aliments diminue (tuberculose, listeriose…). Pourtant, depuis la crise de la vache folle, le risque alimentaire est un sujet de préoccupation important des Français. Ce qui inquiète, ce n’est pas les qualités bactériologiques des aliments mais les conditions de leur production. Qu’en est-il à l’heure actuelle ?

Le saviez-vous ? En Europe, 15 % des antibiotiques sont utilisés comme additif alimentaire pour favoriser une croissance plus rapide des animaux d’élevage (Ministère de l’Agriculture).

Quand la protection des plantes met en péril la vie des hommes
• Des substances mal connues et pourtant…
Sur 527 produits commercialisés en France, l’impact sanitaire a été étudié pour seulement une soixantaine d’entre eux. "Non seulement le Ddt (pesticide interdit depuis 1972) est toujours décelé dans l’environnement, y compris dans l’organisme de nombreux individus, mais il a été clairement démontré qu’il en était de même pour la plupart des pesticides récents, et que certains d’entre eux étaient à l’origine de cancers : leucémie, cancers du sein, de la prostate, tumeurs cérébrales…" Professeur Belpomme, Chargé de mission pour la mise en œuvre du plan Cancer.

• Certains produits phytosanitaires sont aussi soupçonnés de : - contribuer à la baisse de la fertilité masculine. En 50 ans, le nombre de spermatozoïdes présents dans le sperme humain a diminué de 50 %. -provoquer, chez le foetus exposé aux pesticides, des retards de croissance ou des handicaps…

Le saviez-vous ? En France, l’un des principaux polluants du lait maternel est le Ddt, pourtant ce pesticide interdit depuis 1972 est classé par l’Union européenne comme préoccupant pour l’homme en raison d’effet cancérogène possible.

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De la fourche à la fourchette
Maison de la Nature et de l'Environnement - place Jeanne d'

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    Actions menées lors de l’année de licence professionnelle Prélèvements et analyses de sol Concessionnaire de matériel agricole Association pour la promotion de l’agneau du Poitou-Charentes Teddy Couton Licence professionnelle Agronomie Faculté de Poitiers Année 2010 / 2011 Remerciements : Je tiens à remercier : - Mr Gwenaël Malcoste, directeur commercial de l’entreprise Agros-systèmes, - Mr Bertrand Bodin, préleveur chez Agro-systèmes qui m’a formé durant une journée, - Mr Vincent Cloué, P-dg de l’entreprise Cloué S.A qui m’a accueilli en stage durant 3 semaines, - Mr Benoit Joubert, directeur commercial de l’entreprise Cloué S.A, pour ses conseils sur le terrain, - Mr Patrick Carcaillon, commercial de cette entreprise et maître de stage durant ces 3 semaines. - Mr Vollier, président de l’association pour la promotion de l’agneau du Poitou-Charentes, - 2 éleveurs viennois attaché à la production d’agneaux.….

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  • Alors Que Les Etats
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    En effet le pesticide est systémique, une fois la plante atteint par les néonicotinoïdes que ceux-ci prolifèrent dans l’ensemble de la plante. Ces produits connus mondialement est alors interdit dans l’Union Européenne pendant 2 ans pour éviter la disparition ou le déclin de certains insectes. Or on sait que cette suspension de deux ans n’affectera en rien le déclin futur des abeilles si ces produits sont toujours utilisés après. Il faut alors trouvé un pesticide « sélectif » pour ne pas détruire les insecte pollinisateur. De plus on sait d’après le document 2 que l’abeille est soumise à d’autre facteur de déclin tel que les parasites, maladies… 1)….

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