Analyse kfc
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Analyse KFCKFC (Kentucky Fried Chicken), est une chaîne de restauration rapide américaine établie à Louisville dans le Kentucky. Crée par le Colonel Sanders au milieu du XXe siècle, elle appartient dorénavant au groupe Yum! Brands, Inc. et est connue notamment pour ses recettes à base de poulet frit. Aujourd’hui présente à travers plus de 14 000 restaurants, dont 79 % sont gérés en franchise, dans 80 pays, KFC est la chaîne de restauration rapide de poulet la plus célèbre au monde. Elle sert chaque jour près de 8 millions de clients dans le monde entier.
Produits En plus du poulet frit, KFC offre dans son menu des plats d'accompagnement. On peut par exemple commander dans les restaurants américains de la salade de chou à la sauce mayonnaise, de la purée de pommes de terre, des pâtisseries, des épis de maïs, des tourtes, des hamburgers, des travers de porc, des haricots verts, des ailes de poulet, des Poulet Pop-Corn, des sandwichs et des desserts. La carte de la chaîne n'est pas tant diversifiée dans les autres pays du monde. En France par exemple, KFC ne propose en guise d'accompagnements que du maïs, de la salade tomate mozzarella, des frites, des Fresnos (bâtonnet de piment frit fourré aux herbes), des hamburgers et des desserts. KFC cuisine également des spécialités exclusives dans certains pays, comme c'est le cas avec la poutine au Québec. On peut noter quand même que l'Espagne propose différents accompagnements, peut-être plus proches du modèle américain : de la salade de chou blanc, du riz blanc, des haricots rouges en sauce, ainsi que des frites.
La recette secrète de KFC La recette secrète