Analyse des interactions et des distances physiques entre les personnes au Starbucks. Ces intéractions apparaissent dans différents situations de communication.

Le starbucks étant un café plutôt atypique de par son fonctionnement, nous avons pensé qu’il était pertinent d’analyser les différentes interactions qui s’y produisent.
En effet, les cafés starbucks diffèrent des cafés habituels dans le sens où le client doit tout d’abord faire la queue pour commander sa consommation. Dans un second temps, le serveur lui demande quel est son prénom, pour le noter sur son verre ; puis les clients attendent debout que leur commande soit prête. Enfin, ils prennent eux-même leur plateau puis s’installent.

I) Tout d’abord nous analyserons les intéractions dans la file d’attente :

1/ Que font les personnes qui se connaissent ? Se parlent-elles ? Si oui : de quoi discutent-t-elles ?

2/ Comment se manifestent les intéractions entre le client et le serveur ? Pour étudier cela, nous commanderons chacune notre tour une boisson. Pendant que l’une d’entre nous passe sa commande, les deux autres noteront attentivement la nature des échanges entre les différents serveurs et elle.

3/ Nous analyserons dans un 3ème temps les intéractions entre les serveurs. Il s’agit d’une véritable chaîne. Le serveur présent à la caisse transmet à un second serveur la boisson à préparer. Le second serveur la prépare et la transmet à un 3ème serveur qui la finalisera ( chantilly/sucre, etc)
Quels sont la nature de leur échanges ? L’empressement et la hâte apparaît-elle dans leur intéractions ?

4/ Distances physiques : Comment les personnes se situent-elles les unes par rapport aux autres dans la file d’attente, puis lors de l’attente de leur commande ?

II) Les intéractions lorsque le client est assis et