L’école a maintenant plus de cent soixante ans. Elle a formé plus de 15 000 ouvriers, puis contremaitres et enfin ingénieurs. Ils prirent de plus en plus d’importance dans l’industrie qui se développa largement au cours du XIXème siècle. Le niveau technique et théorique s’éleva au point qu’en 1907, le gouvernement promulgua une loi créant le diplôme d’ingénieur des Arts et Métiers.
L’enseignement portait au début sur les connaissances d’atelier (essentiellement ajustage, forge et fonderie) complétées par des connaissances théoriques, essentiellement le dessin industriel. Puis rapidement furent enseignées des connaissances théoriques : physique, mécanique, mathématiques, etc. Le contenu de ces enseignements suivit évidemment le développement de l’industrie et des connaissances, en particulier l’enseignement technique relatif aux machines thermiques, à l’hydraulique, à l’électricité, aux divers procédés de fabrication, etc. On y rajouta ultérieurement l’informatique, la gestion de projet, les langues étrangères, et généralement tout ce qui est la base de l’ingénieur actuel. Celui-ci étant quelqu’un qui conçoit et réalise, l’enseignement pratique s’appuie toujours sur un enseignement théorique. De plus, l’ingénieur travaillant toujours en équipe, les élèves sont regroupés de manière à apprendre à travailler de cette manière.
Cet enseignement fut d’abord dispensé sur trois années. Une quatrième année fut ajoutée en 1947. Puis, par relèvement du niveau d’entrée, il fut ramené à trois ans.
Suite de la présentation

L'Ecole Nationale Supérieure d'Arts et Métiers est une "Grande Ecole d'Ingénieurs".
Elle a formé plus de 85 000 ingénieurs depuis sa création en 1780 par le duc de La Rochefoucauld Liancourt.
C'est un établissement Public à Caractère Scientifique, Culturel et Professionnel (EPCSCP) placé sous la tutelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche. Elle est aujourd'hui la plus grande école d'ingénieurs française en termes d'effectifs