Brésil, nourrir les hommes
Introduction :
Le Brésil est un pays d'Amérique latine, un des plus vastes(8,5 millions de km au carré) et très peuplés (194 millions d'habitants ). C'est aujourd'hui un pays émergent, c'est à dire un Etat du sud dont le niveau de développement est proche de celui des pays du Nord. Nous sommes actuellement 7 milliards d'hommes sur Terre. On a la nourriture pour nourrir 12 milliards d'hommes sur Terre mais très mal partie dans le monde. Il y a plus de 800 millions de personnes sont en sous-nutrition.
Ils sont touchés par l'insécurité-alimentaire.
Comment le Brésil est-il devenu une des première puissances agricoles mondiales? Le Brésil est-il capable de mettre en place une agriculture durable?
I / La réussite de la « ferme du monde » ?
A / La réussite agricole du Brésil : la naissance d’un géant vert.
B / Une agriculture productiviste intensive.
C / Nourrir le monde sans nourrir les Brésiliens : la persistance de la malnutrition.
MISE EN PERSPECTIVE : Peut-on nourrir toute la planète ?
Un défi alimentaire globalement relevé ?
La persistance de la malnutrition.
II / Les excès de l’agriculture productiviste brésilienne.
A / Une agriculture vivrière mise à l’écart.
B / « Rouler plutôt que nourrir » : la concurrence des biocarburants.
C / Le productivisme pesant sur les équilibres écologiques.
MISE EN PERSPECTIVE : Comment assurer la sécurité alimentaire mondiale ?
Une sécurité alimentaire par l’agriculture productiviste ?
Une sécurité alimentaire par la qualité..
Les limites de l’agriculture productiviste..
III / Un chemin difficile vers l’agriculture durable brésilienne.
A / Le poids considérable de l’agribusiness.
B / La mise en place de l’agriculture bio et du commerce équitable.
C / La protection de la forêt amazonienne sous l’impulsion de l’État brésilien.
MISE EN PERSPECTIVE : Vers une agriculture durable ?