Exercice de synthèse sur le management stratégique

1. Donnez votre définition de ce qu’est la stratégie d’une entreprise.
2. Qu’est ce que la croissance d’une entreprise ? Quels sont les deux modes de croissance avec leurs avantages et inconvénients ?
3. A partir du document intitulé « l’historique de Nestlé », vous identifierez les types de décisions stratégiques prises par l’entreprise au cours de son histoire, vous rappellerez la définition de chaque décision, et vous illustrerez ces décisions par des éléments tirés du texte (tableau recommandé).
4. Suite à cette analyse, apportez vos commentaires sur le management stratégique de Nestlé depuis la création de l’entreprise.
5. Montrez en quoi Nestlé tient compte de son environnement dans la définition de sa stratégie.

Management stratégique. Exercice de synthèse
L'historique de Nestlé : sa progression sur la voie de la nutrition, de la santé, du bien être.
…pionnier en proposant aux familles ouvrières des soupes à haute teneur en protéines, de préparation rapide et à prix abordables, dès 1884. Maggi ouvrit à Nestlé la voie du secteur culinaire.
Dans les années 1960, Nestlé commença sa croissance externe au travers d'acquisitions, qui lui permirent de pénétrer de nouveaux secteurs de l'industrie alimentaire: les conserves (Crosse & Blackwell en 1960, Libby en 1963), les crèmes glacées (France Glaces et Jopa en 1960, Delasa en 1963), les produits réfrigérés et surgelés (Findus en 1962, Chambourcy en 1968) ainsi que les eaux minérales (Vittel et Deer Park en 1969).
La décennie suivante fut marquée par une entrée dans la restauration et la viticulture (Eurest et Cahills en 1970, Beringer en 1971, Stouffer en 1973), secteurs qui furent cédés par la suite, et par une extension des activités traditionnelles de Nestlé avec le rachat du groupe Ursina-Franck en 1971. Les turbulences économiques d'alors (chocs pétroliers, forts taux d'inflation, troubles monétaires) affectèrent la croissance du Groupe. Nestlé