SOMMAIRE

I- INTRODUCTION

Favols est une industrie spécialisée dans le travail des fruits et qui fut créée en 1966. C’est lors d’un travail de restructuration de gamme que l’entreprise a pris un tournant en proposant des gammes plus innovantes pour sublimer l’entreprise. Un tout nouveau virage pour l’entreprise qui va avoir une réelle réflexion autour de son message, son positionnement, sa distribution. C’est dans ce contexte que la marque souhaite pénétrer un nouveau marché : celui du chocolat. Un marché qui semble plutôt hermétique face à la crise et qui serait fort probablement en adéquation avec le secteur d’activité actuel de Favols.
Son nouveau projet d’allier l’expertise du fruit à l’onctuosité du chocolat est un projet dans l’air du temps. De nombreux produits gourmands ou desserts ont montré que ce mariage de savoir possède un potentiel de séduction conséquent. De plus, Favols a déjà pu expérimenter ce domaine avec sa délicieuse confiture « Poire-Chocolat ». Mais comment se lancer dans un tel secteur où la concurrence fait rage ?
Si aujourd’hui l’entreprise souhaite connaitre un relai de croissance, c’est pour surfer sur cette vague de dynamisme qu’elle semble connaître ces temps-ci. Cependant, elle doit réussir à conquérir le cœur des consommateurs sur un secteur où les possibilités de création de produits sont nombreuses amenant donc des cibles très hétérogènes. Favols doit se positionner habilement parmi les leaders sans pour autant renier sa propre identité ou même cannibaliser ses autres gammes existantes.
Premièrement, une analyse SWOT de Favols sera effectuée pour avoir une idée du contexte dans lequel évolue la firme. Ensuite nous réaliserons un benchmark afin de mieux analyser le marché du prochain produit « choco-fruité ». Puis avant de développer entièrement la stratégie que nous retiendrons pour l’expansion de Favols, nous nous attarderons brièvement sur toutes celles qui ont été abandonnées