Présentation de la marque
Le group gastronomia déjà présent sur le marché d’agroalimentaire par ces produit de surgelé de légumes décide de se lancé dans la charcuterie avec un concept novateur sur le marché marocain a travers deux marque : * Charculight : produit de charcuterie alléger en terme énergétique * Poulgelet : des plat surgelé a base de poulet
Stratégie
Après des études pertinentes de son environnement plus précisément des études de marché et de concurrence gastronomia décide de se lancer dans une stratégie de différenciation. Exprimant son PDG il sera ridicule de se lancer dans un marché face a Koutoubia avec des produit similaire, le rapport de force sera surement en faveur de concurrent c’est pour cela, vient compléter son l’offre semble une solution efficace pour détourner la concurrence avec des produit de haute gamme relativement cher, le prix trouve son explication dans la qualité de produit et son apport en terme de nutrition et de spécificité de demande puisque il vise en premier lieu un cible restreint. I-Matrice swot Force * Un cadre de direction compétent ambitieux et motivé * Personnel qualifié * Détention d’un fort service d’approvisionnement * Détention un portefeuille important de fournisseurs * Staff technique de haut niveau | Faiblisse * | Opportunité * Instauration de loi 49/99 tracent les nouvelles règles d’exercice de l’activité * Marché porteur * Mise à niveaux de secteur * Secteur en plein essor | Menaces * L’ouverture au marché l’européenne * Fiscalité lourde * Droit de douane de 20% sur l’importation * Accord de libre échange avec les Etat unis * Accord d’Agadir avec les pays arabe * Concurrence déloyale |

III-Segmentation, ciblage, positionnement a-définition des critères de segmentation

Caractéristiques des consommateurs
Comportements
des consommateurs
Géographiques
Socio-démographiques

Psychographiques

Situation