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Préparé par : Alaoui Meriem Encadré par : M. Mrini

Benamar Amalle

M’Gassi Yasmine

Ouhachi Ghanima

Année Universitaire 2008-2009

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Introduction……………………………………………………………………………………..3

I- Leprojet ………………………………………………………………………………....4

II- L’étude de marché ………………………………………………………………….5

III- L’étude technique…………………………………………………………………18

IV- L’étude financière………………………………………………………………….25

V- Le mix marketing……………………………………………………………………35

Conclusion…………………………………………………………………………………38

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Les premières “maisons d’hôtes dites de rêve” remontent à une dizaine d’années. Le phénomène avait commencé discrètement lorsque des étrangers “amoureux” du Maroc choisissaient de venir s’installer au pays et finissaient par acquérir un Riad ou une villa qu’ils rénovaient selon les traditions du patrimoine local et exploitaient à des fins commerciales pendant leur absence du pays.

Ainsi, au fil du temps, cette nouvelle offre d’hébergement touristique s’est imposée et le créneau s’est développé au point d’assister à l’apparition d’un véritable secteur d’hôtellerie alternative, différente de l’hôtellerie classique avec des caractéristiques propres qui ont participé à faire connaître la région. Le réaménagement de ces maisons a permis d’une part de sauvegarder le patrimoine architectural et de préserver la médina et les sites naturels historiques. D’autre part, la relance de l’immobilier a donné lieu à une injection de capitaux dans l’économie locale.

C'est le rêve d'un nombre croissant de citadins de fuir la ville, s'installer au vert et profiter le temps d’un weekend de la nature et de ses bienfaits. Le charme opère: ce tourisme explose et