Coûts
i/ LA HIERARCHIE DES COUTS
1/ qu’est-ce qu’un coût ?
Un coût se calcule en rassemblant plusieurs charges par fonction. Selon le principe de fabrication de voyages, les coûts s’enchaînent de façon logique.
Le coût de revient se calcule en dernier et il incorpore tous les différents coûts.
2/ charges directe ou indirecte ?
Les charges peuvent être directes, intégrables sans calcul préalable ou indirectes, c’est- à dire nécessitant une répartition. Exemple : frais de transport = charge directe, salaire du personnel administratif = charges indirectes. Mais la différence n’est pas toujours simple , tout dépend du type d’analyse : exemple : les frais de chauffage sont indirectes pour le calcule du coût de revient d’un salon mais deviennent directes pour le coût de fonctionnement du palais.
La méthode des coûts complets repose toutefois sur la distinction charges directes ou charges indirectes.
3/ La logique des coûts
Etape 1 : l’approvisionnement
On rassemble toutes les charges directes et indirectes d’achat
Etape 2 : la production
On rajoute, au coût d’achat les charges directes et indirectes de production.
Etape 3 : la distribution
On termine le cycle par les charges directes et indirectes de distribution.
4/ Marge et bénéfice ou résultat.
A chaque coût correspond une marge qui se calcule toujours de la même façon :
Marge sur coût N = Chiffre d’affaires - coût N
Exemple : Marge sur coût de production = CA – coût de production
Le bénéfice ou résultat est une marge particulière puisqu’il se calcule en effectuant
Bénéfice = CA – coût de revient
5/ Avantages et inconvénient de la méthode des coûts complets
Avantages:
Cette méthode reflète la réalité
Elle permet une bonne maîtrise des coûts surtout les coûts directs.
Inconvénients :
Elle est complexe à mettre en pratique
Elle n’est pas toujours très rationnelle pour la répartition des charges.