Diagnostic marketing Lait de vache

1191 mots 5 pages

Diagnostic Marketing
Stratégie marketing : Objectifs, SCP
Mix marketing

SWOT
OPPORTUNITES
Marché

Segment Bio en forte croissance
(+27,5% vs An-1)
Part de marché des GMS en Bio

Demande

Consommation française importante en ultra-frais (+100kg/an/habitant)
Développement d’une consommation responsable Préoccupation pour l’alimentation et la santé Image du Bio: bon pour la santé et pour l’environnement

Concurrence

PESTEL

Production du lait Bio disponible sur le marché Programme PNNS

MENACES
Morosité du marché en ultra frais (-2,6% en ventes volumes vs An-1)
Marché ultra frais très concurrentiel (Nestlé,
Yoplait, Senoble, Andros…)
Segment Bio encore très faible en ultra frais
(1,4% du marché en volume, 1,8% en valeur)
Forte PDM des magasins spécialisées en Bio

Forte sensibilité au prix même chez les consommateurs les plus responsables
Image du Bio triste et austère

Concurrence de la marque Vrai (PDM 33%,
DN 92) et des MDD (PDM de 32%, DN 100)
Concurrence de la marque Michel et Augustin

SWOT
FORCES
Entreprise

FAIBLESSES

CA : 9,8 M€, +41% vs An-1.
Augmentation de 30% en PDM valeur
Filiale d’un groupe puissant
Bénéficie des structures de Danone : industriel, R&D, force de vente etc…
Petite équipe très motivée

Produit

Savoir faire de Stonyfield pour le Bio
Gamme au bifidus onctueuse, lait et fruits certifiés Bio (label AB)

Coût des ingrédients plus élevé, donc impact sur le coût de revient

Prix

Prix aligné sur la marque Vrai (1,65 € sur le nature, 2,25 € sur le fruits)

Réel décalage prix par rapport à la MDD (40%)

Distribution

Promotion

DN de 70% en GMS, présence dans de nombreuses enseignes

Difficulté à mobiliser la force de vente Danone sur la marque
Pas de référencement dans les circuits Bio :
Biocoop…

Communication de rupture : proximité avec les clients, discours militant…

Notoriété à construire
Budget publi-promotionnel modeste

Objectifs pour une

en relation

Cas michel et augustin
612 mots | 3 pages

Toutefois, la marque tient à préserver une certaine qualité de produits, elle vante les mérites de ses cuisiniers et de leur préparation... Selon l'exigence de Michel et Augustin là-dessus, le pouvoir de négociation avec les fournisseurs est plus important qu’avec une autre marque car ils privilégient de bons produits.= 7/10Menace de produits de substitutionLa grande distribution et les différents marchés proposent pleins de produits de substitution semblable à ce que propose Michel et Augustin. La marque, grâce à sa communication et des recettes uniques, tente de limiter ce phénomène, mais malheureusement cette menace des produits de substitution est forte.= 8/10Menace des nouveaux entrantsLe marché des pâtisseries, biscuits, yaourts et autres est facilement accessible à de nouvel acteur :la production et simple et la communication peut se faire aisément. Mais Michel et Augustin a quand même réussi à se faire une place en 2006 alors que des grands noms étaient déjà bien implantés sur ces marchés.= 6,5/10Concurrence intra-sectorielleLe marché est très concurrentiel, cette concurrence exerce une grande pression car elle est présente et aimée depuis des années par les consommateurs. Qui, ne sont pas forcément friand de nouveautés et préfèrent rester sur les classiques qu’ils aiment et qu’ils ont l’habitude de prendre.=….

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Etude de cas au jardin de julien
882 mots | 4 pages

Ventes à l’unité ou sur commande pour de grosses quantités, St Brieuc)- Le jardin de l’Arguenon (maraîchage biologique diversifié depuis 2013 dans la région de Plédéliac, Langueux, Lamballe et Plédéliac) - Micro-ferme de Carcouet (petite exploitation agricole située sur la > Analyse de la position concurrentielle (forces, faiblesses) du produit. Faiblesses : pas d’identité visuelle, pénurie de marchandise en fonction de la saison, manque de personnels dû à la diversité importante….

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Rapport
1192 mots | 5 pages

Au cours des premières années, il a parcouru les régions du Québec et passé des commandes à des artisans d’ici. Pour eux, il a mis sur pied un service «Clé en main». Ce système présente l’avantage qu’à partir du moment où un artisan lui signifie son intention d’exporter ses créations à l’étranger, Siéta se charge de toutes les étapes : de la recherche de détaillants jusqu’au transport du point de fabrication au point de vente, et ce, en passant par les douanes. Lors de ses voyages en Europe et aux États-Unis, il était toujours à l’affut de modèles créés et fabriqués dans de petits ateliers où les artisans n’avaient pas nécessairement le but de produire en grande quantité.….

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L'agriculture bretonne
554 mots | 3 pages

La biodiversité est très appauvrie par l'eutrophisation voire la dystrophisation (zones mortes) des habitats. La caricature sur l'agriculture productiviste met en cause le problème de l’utilisation d’hormones et d’aphteuse afin de produire rapidement et en masse. Mais finalement à cause de l’excès de cette utilisation toute sorte de nutriments venant de la « surproduction » est dangereuse pour ses consommateurs. « Les algues vertes, favorisées par l'agriculture intensive, sont-elles dangereuses pour l'homme?….

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La bio hors la loi
2126 mots | 9 pages

La bio hors-la-loi ! Des agriculteurs bio accusés de préconiser un "pesticide interdit"... (L’huile de neem, ou margousier, utilisée depuis des siècles par les indiens comme antiparasitaire). Une association traînée en justice et poursuivie par l'Etat pour la "vente illégale" de simples graines de tomates et autres fruits et légumes... (les semences de variétés anciennes conservées, répertoriées et distribuées par Kokopelli). Un horticulteur perquisitionné et le contenu de son ordinateur saisi par la Répression des Fraudes parce qu'il fait la promotion du purin d'ortie pour soigner son jardin...….

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Le bio au québec
2472 mots | 10 pages

III – Contexte de la consommation bio L'agriculture biologique est un mode de production agricole qui met l'accent sur la protection de l'environnement et la production d'aliments sains. Non seulement l'utilisation des produits chimiques de synthèse est interdite (engrais, herbicides, pesticides, fongicides), mais la production biologique repose en plus sur de grands principes, dont: • La préservation des sols et de la qualité de l'eau • L'élevage des animaux de façon moralement acceptable selon leurs besoins spécifiques • La protection de la biodiversité des espèces • L'interdiction d'utiliser des OGM et des rayons ionisants (irradiation) • La promotion du recyclage….

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Cas pratiques
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La filiale allemande responsable de la marque bio du groupe « pro-green », installée à Berlin, vient de dénoncer sans préavis (en décembre 2008) le contrat de distribution exclusive qui la liait pour toute la France avec la société française « biofood » dont le siège social est à Nanterre. Ce….

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Cas Fructéa
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Question 1- Les données statistiques de l’agence bio montre que la production biologique est de plus en plus importante en nombre d’opérateur et en surface cultivée. La frise met en avant le fait que les Etats s’impliquent dans une politique de développement durable (Sommet mondial-2002). Le parallèle entre les deux données statistiques est qu’il y a un changement de mentalité dans la société, en effet le DD est de plus en plus important au regard des populations.….

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Charte de création d'une villeneuve
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Au XIIème siècle, les défrichements se multiplient et ils correspondent à l’élévation de la démographie. Dans ce cas, les effectifs sont en hausse, ils fournissent donc un surcroit de main d’œuvre, et il faut donc aussi plus de nourriture et logiquement plus de productions agricoles. Georges Duby distingue trois grands types de défrichements les défrichements par grignotage et extension progressive des terroirs anciens, l’établissement d’un habitat intercalaire et la création des villages neufs. Nous….

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Le diagnostic commercial de centrale laitière
309 mots | 2 pages

La fonction commerciale va tout d’abord tenter de discerner ce que cherche le client grâce à des tests et des sondages de qualité. Puis elle va proposer de modifier le produit en ce sens. Mais aussi, elle va susciter le désir d’acheter chez le consommateur en usant de compagnes de promotion et de publicité. Enfin, il ne faut pas oublier qu’elle doit se charger de rapprocher le produit du client grâce à un réseau de distribution.….

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Les deux vaches
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TD 5 LES DEUX VACHES DES FERMIERS DU BIO Introduction : Apparu en France dans les années 50, le marché de l’Ultra Frais est un marché mature, ou l’on peut distinguer trois principaux groupes (Danone, Nestlé, Yoplait). Il se compose de trois principales catégories (le marché des yaourts (57%), fromages frais (21%) et desserts lactés (22%)). En France, ce marché représente un chiffre d’affaires de 4.6 milliards d’euros pour l’année 2007….

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Le secteur bio
342 mots | 2 pages

au plan national a été estimée à 3,14%. Les chiffres de la filière bio en France en 2010 Au cours des 7 premiers mois de 2010, 3345 exploitations nouvellement engagées dans le mode de production biologique ont été enregistrées ainsi que 397 cessations d'activité. Il en est résulté du 1er Janvier au 31 Juillet 2010, 2948 exploitations bio supplémentaires, portant le nombre total à 19954 fin Juillet.….

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Marché du jouet
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l’ai dit auparavant, les jeux de société sont inclus dans le marché du jouet, ils représentent 13% du marché total des jouets. Les ventes de jeux de société est quand à elle en constante augmentation. En 2010 l’augmentation a été de 5%, suite à cela de nombreuses personnes ont eu l’idée de créer une entreprise autour de ce loisir. Ce marché continu à être en hausse malgré la grande concurrence indirecte des jeux vidéos. En effet, le marché du jeu vidéo est lui aussi en constante augmentation mais celle-ci est au détriment des jeux de société car les nouvelles consoles offrent des jeux de société interactifs auxquels les joueurs peuvent faire des parties avec d’autres joueurs se situant dans le monde entier via la connectivité à internet.….

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Lettre biodéveloppement vivre essentiel
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N° 01- 2009 – novembre 2009 VIVRE ESSENTIEL L’AGENDA des EVENEMENTS ©Groupe I.Com La citation du mois : Range le livre, la description, la tradition, l’autorité, et prend la route pour te découvrir toi-même…… ( J.Krishnamurti ) Du 12 février au 15 février 2007 L'avenir des biopesticides dans la lutte contre le criquet pèlerin Un atelier organisé par la Fao, sous l’égide de l’Orthopterists’Society, avec le soutien de l’Agence internationale de la francophonie et de la Banque mondiale. Du 14 février au 17 février 2007 Salon des énergies renouvelables : http://www.energie-ren.com/2007/index.php 23 février 2007 Soirée Tantra d’Avi Fedida à Paris Soirée Tantra de 19h30 à 22h30 à Paris 11e.….

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Guernica
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L’agriculture biologique tente de concilier productivité et respect de l’environnement et s’installe petit à petit (7,4% des surfaces cultivées) pour être le deuxième vignoble bio de France. Nucleaire La vallée du Rhône est un espace de production énergétique important. On y trouve de nombreuses raffineries de pétrole comme….

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