Etude de cas
La soupe Bio de Knorr
Sommaire
Introduction
I. Analyse de l’environnement externe
1) Diagnostic externe
a. L’analyse PESTEL
b. Le modèle des 5+1 forces de PORTER
c. Les facteurs clés de succès
2) Diagnostic interne
a. Le groupe Unilever
b. La chaîne de valeur
c. Les cibles de la marque
d. Benchmark de la marque
3) Diagnostic SWOT
4) Mise en place du Mix Marketing
II. Le plan d’actions commerciales
Introduction
Le groupe Unilever est fondé en 1930, dans le monde Uniliver regroupe 223 000 personnes et possède 365 sites industriels. Le chiffre d’affaire du groupe est de plus de 40 milliards d’euros
L’activité s’organise autour de 2 grands pôles :
- les produits alimentaires
- Les produits d’hygiène de la maison et de soin de la personne
L’entreprise est leader sur le marché de la grande distribution.
En 2009, UNILEVER proclame sa nouvelle vision : doubler la taille de la société au niveau global tout en réduisant son impact environnemental tout au long du cycle de vie de ses produits.
Bien que KNORR soit leader sur le marché des soupes, sa gamme de soupes n’a pas connu d’innovation depuis 2007.
En 2009, Unilever décide de lancer sous sa marque KNORR une soupe à la tomate bio qui peut être utilisée comme une sauce.
La soupe à la tomate bio :
- utilisation de la soupe en sauce
- recette jugée savoureuse par les restaurateurs et les consommateurs
- conditionnement grand format
- prix attractif
- label AB sur le packaging
- Le conditionnement est optimal
A savoir qu’aujourd’hui, aucun des concurrents principaux du groupe ne propose cette offre : seules 2 petits concurrents existent : Alliance gastronomique et SILL La potagère.
Problématique : Quel est le potentiel du marché de la soupe bio de Knorr, face a ses concurrents peu nombreux mais solides ? Comment la marque Knorr pourrait développer sa communication sur sa soupe sauce tomate BIO en prenant en considération ses différentes cibles ?
Dans une première partie, noues étudierons l’environnement