INTRODUCTION

Dans ce dossier que je vais vous présenter plus en détail l’entreprise, vous exposez la problématique et que je présenterai les différentes stratégies possibles pour répondre à cette problématique. Je vous informerai des stratégies retenues en vous expliquant les raisons de mes choix. Puis je décrirai les démarches que j’ai mises en œuvre dans la mise en place de cette stratégie. Enfin, je conclurai en vous exposant les résultats de mes actions.

I- Présentation de l’entreprise

a. Contexte géographique

Bodegas Ibanesas de Exportacion et Senorio del Jucar se situent dans la province d’Albacete, région du sud de l’Espagne, près de Madrid et de Valence. Elles se situent dans la zone industrielle de Casas-Ibanez, une ville de 4000 habitants. Albacete qui est la capitale de Castille La Manche est historiquement connue pour son caractère commercial. En effet, elle est un carrefour de communication. C’est une ville prometteuse de développement car elle a vu sa population augmenter de 145.000 en 2000 à une population d’environ 200.000. La région encourage les entreprises innovantes et toutes les activités à haute valeur ajoutée.

De ce fait, les deux entreprises se situent dans un endroit qui connaît un essor économique. Les vignobles de Senorio del Jucar se situent dans une belle zone entre les rivières Jucar et Cabriel, un écosystème idéal pour produire des raisins de qualité à environ 800 mètres d’altitude. Les sols sont riches en argiles. Durant la maturation des journées très chaudes s’alternent avec des nuits fraîches, c’est donc un climat particulier qui réduit le risque de maladies au minimum. Il favorise alors la formation des meilleures qualités de la variété autochtone « Bobal ». Ce qui leur permet de vendre des vins gorgés de soleil avec une qualité reconnue. Avec toutes ces conditions remplies, ils obtiennent des vins écologiques de grande qualité.

Il existe également d’autres variétés telles que « garnacha,