Cas Essensis – segmentation- positionnement- mix de lancement

A propos du Groupe DANONE
Avec un chiffre d’affaires de 14 milliards d’euros pour l’année 2006, le Groupe DANONE est le leader mondial des produits laitiers frais et n°2 mondial sur les marchés des eaux en bouteille et des biscuits et produits céréaliers. Dans les produits laitiers frais, ses ventes se sont élevées à plus de 7,9 milliards d’euros grâce à des positions fortes en Europe occidentale (n°1 en France, Espagne, Italie, Portugal, Royaume Uni, Belgique), en Europe de l’Est (n°1 en Pologne, République tchèque, Hongrie, Roumanie, et Bulgarie), en Amérique du Nord (n°1 aux US), en Amérique latine (n°1 en Argentine et Brésil), en Afrique du Nord et au Moyen-Orient (n°1 en Algérie, Maroc, Tunisie, Israël, Arabie Saoudite et Turquie). En Amérique latine, ses ventes se sont élevées à plus de 1,5 milliards d’euros grâce à des positions fortes sur le marché des produits laitiers frais et des boissons.

Définition du Yaourt (wikipédia)
Le yaourt est fabriqué à partir de lait (entier, demi-écrémé ou écrémé), généralement de vache mais aussi d'autres mammifères : brebis, chèvre, etc.; Ce lait est pasteurisé, et souvent enrichi avec du lait en poudre. Le yaourt aura ainsi une teneur en protéines et en calcium plus importante que du lait normal. Puis, deux bactéries sont ajoutées pour la fermentation : • Streptococcus thermophilus (43 °C) • Lactobacillus bulgaricus
Le lait de soja ne contenant pas de lactose pour nourrir des bactéries, il ne peut devenir yaourt.
Les préparations laitières faites sur le même principe mais avec d’autres bactéries (bifidus…) n’ont pas le droit d’être appelés « yaourt » en France.
Le yaourt peut être brassé, aromatisé, sucré, mélangé à différents fruits…

Danone lance Essensis, un yaourt qui "nourrit la peau de l'intérieur".
France2.fr mercredi 31 janvier 2007
|[pic] |Dès Février, Danone sortira le yaourt Essensis,