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Les Boissons Gazeuses

L’histoire de la boisson gazeuse appelée aussi soda, date de l’invention de l’eau gazeuse (« soda water » en anglais). Dans les années 1770, l’homme de science britannique Joseph Priestley développe ce nouveau procédé. Une dizaine d’années plus tard, la technique de Joseph Priestley est reprise et améliorée par Johann Jacob Schweppe. En 1790, Schweppe ouvre à Londres la première usine de soda au monde, connu sous le nom de Schweppes.
Aujourd’hui, le terme soda rassemble de nombreuses boissons gazeuses telles que les colas (sodas au cola et généralement à la caféine, comme le Coca-Cola et le Pepsi-Cola), les limonades (soda au citron comme Schweppes, 7 up ou Sprite), le selecto (soda à base d’essence de pomme connu fans le bassin méditerranéen)…
Depuis sa création, le soda s’est énormément développé, surtout au niveau du goût. En effet, les saveurs se sont de plus en plus diversifiées.
Ainsi, nous avons décidé de porter notre analyse sur quatre marques différentes de boissons gazeuses : Fanta, Orangina, Coca-Cola light et Schweppes.

* La segmentation de l’offre sur le marché de la boisson gazeuse

En analysant les quatre publicités de marques différentes, nous avons déterminé une segmentation du marché de la boisson gazeuse. En effet, la boisson se décline en plusieurs produits : il y a les boissons pétillantes aux différentes saveurs et différents goûts, et il y a boissons allégées en sucre appelées aussi « sodas light » (La version light est la même que la normale avec pour seul différence, la teneur en sucre. Le sucre qui se trouve dans ces boissons est remplacé par une substance ayant un goût sucré appelé édulcorant. Ce dernier est beaucoup moins calorique que le sucre). Ce marché vise une large partie de la population, c’est pourquoi, tout le monde peut en consommer.
Nous venons de voir que le marché de