Sommaire

Introduction p.3

I/ Analyse externe p.3

II/ Analyse interne p.16

Conclusion p.22

Aujourd’hui le besoin d’aller toujours plus vite a pour conséquence que nous prenons moins de temps pour manger. De ce fait, nous nous tournons vers les restaurants fast-foods où nous pouvons satisfaire ce besoin.
La culture alimentaire a changée, les repas traditionnels changent vers des courtes pauses dans lesquels la restauration rapide excelle. De plus, le fait de manger pendant les déplacements se sont accrus, on peut ainsi acheter 24h sur 24 et 7 jours sur 7 à bas prix et à proximité. KFC, Kentucky Fried Chicken, est un concept de restauration rapide spécialisé dans le poulet qui subit une forte croissance au niveau international ainsi qu’au niveau français avec 45% de croissance annuelle. Le principal atout de KFC France par rapport aux autres pays est le chiffre d’affaires de ses restaurants, en moyenne trois fois supérieur à ceux du reste du monde. Chartres étant une ville de grande importance, notamment au niveau culturel et située à 1h de la capitale, il est nécessaire qu’un KFC s’ouvre dans cette ville, d’autant plus que le plus proche est à plus de 60 kms. Ainsi transparait l’analyse externe que nous décrirons durant cette étude.

I/ Analyse Externe

Politique :

Stabilité politique : Démocratie

Politique monétaire : euro

Politique fiscale : Redistributive

Politique européenne :
(http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:338:0004:0017:FR:PDF)
journal officiel de l’Union Européenne

Economique :

Croissance économique de la France

La France garde une croissance positive malgré la crise, le développement de KFC dans ce pays reste donc rentable.

Le revenu net médian par ménage en Eure-et-Loir est de 2493€/mois, ce qui signifie que l’Eure-et-Loir est un département qui sera favorable à KFC car ce revenu reste plus