Etude panel champagne mercier

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PROJET PANEL NIELSEN
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ETUDE DU MARCHE DES CHAMPAGNES

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SOMMAIRE

PARTIE 1 : PRESENTATION DU CONTEXTE D’ANALYSE

1. Taille et évolution du marché total
2. Evolution comparée des champagnes
3. Répartition des ventes parconditionnement
4. Répartition des ventes par circuits de distribution
5. Saisonnalité des ventes du marché total
6. Evolution annuelle des ventes des champagnes
7. Parts de marché en volume des marques

PARTIE 2 : ANALYSE DE LA PERFORMANCE DES MARQUES EN HYPERS

1. Parts de marché toutes marques
2. Distribution en valeur toutes marques
3. PDM Vendant
4. Nombre de références5. Distribution en valeur par références
6. Part de linéaire vendant toutes marques
7. Prix moyens
8. DV Promo
9. DV Promo par références
10. Synthèse

PARTIE 3 : ANALYSE DE LA PERFORMANCE DES MARQUES EN SUPERS

1. Parts de marché toutes marques
2. Distribution en valeur toutes marques
3. PDM Vendant
4. Nombre de références
5. Distribution en valeurpar références
6. Part de linéaire vendant toutes marques
7. Prix moyens
8. DV Promo
9. DV Promo par références
10. Synthèse

PARTIE 4 : SYNTHESES ET RECOMMANDATIONS

1. Forces et faiblesse de Mercier
2. Recommandations stratégique pour Mercier

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PARTIE 1 : PRESENTATION DU CONTEXTE D’ANALYSE

1) Taille etévolution du marché

a. En valeur

L’évolution du marché total du champagne français en valeur est négative. Cette perte de vitesse est caractériser par un taux d'évolution de -2.60%.
b. En volume

En parallèle avec le marché en valeur, l'évolution du marché total en volume du champagne français est aussi négative avec un taux d'évolution de -1.99%.
On constate que la baisse du marchéen valeur est supérieur a la baisse du marché en volume, on peut donc en conclure que le marché total du champagne français a connu un baisse des prix entre l'année 2007 et 2008.

2) Evolution comparée des champagnes

| Evolution comparée des champagnes |
| CAM 07 | CAM 08 | Variation 2007/2008 |
MOET ET CHANDON | 32,00 | 30,03 | - 6,14 |
MERCIER | 27,10 | 29,57 | + 9,10 |LANSON | 12,50 | 11,68 | -6,58 |
LAURENT PERRIER | 7,90 | 8,89 | +12,51 |
MDD | 14,40 | 15,47 | + 7,46 |
AM FAB | 6,10 | 4,36 | -28,53 |
TOTAL CHAMPAGNES | 100,00 | 100,00 | |

La marque LAURENT PERRIER est celle qui a gagné le plus de part de marché avec une évolution de +12.51%, au contraire la marque qui a perdu le plus de part de marché avec une évolution de -6.58% est LANSON. Lesautres marques de fabricant on eux aussi perdu énormément de part de marché -28.53%.
La marque MERCIER que nous étudions est a la deuxième place des meilleures évolutions des part de marché avec une variation de +9.10% de l'année 2007 à 2008.
3) Répartition des ventes par conditionnement

Tout d'abord on peut dire que les conditionnements les plus vendu sur ce marché sont les conditionnementde 70cl (standard ou en coffret).
On s'aperçoit que les deux marques qui se détache sont MOET ET CHANDON et MERCIER, notamment dans les conditionnement de 37.5cl et de 70cl.
Les MDD s'impose dans les conditionnement de 150cl, mais ont du mal en ce que concerne le segment des 37.5cl et 70cl.
MERCIER apparait fébrile dans les ventes par conditionnement de 150cl par rapport au autres marquesprésente sur ce segment car ils ont lancé le produit seulement à partir de septembre 2008.
On remarque que MOET ET CHANDON qui est le leader sur le marché du champagne est absent sur le segment du conditionnement par 150cl

4) Répartition des ventes par circuits de distribution

On remarque que les ventes en supers sont plus importantes dans les magasins de grandes tailles ( supérieur à...
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