Chapitre 11
Étudier les demandes d’achat
Transversalités
Ce chapitre privilégie une approche technique à compléter, en parallèle et en complémentarité, avec une approche « communication » traitée dans les chapitres ci-dessous. Les fiches ressources apportent les notions utiles et transversales.
A8

Chapitre 4
Chapitre 8
Chapitre 9
p. 65
p. 133
p. 145
Communiquer oralement dans les échanges internes
Accueillir et communiquer en face-à-face
Accueillir et communiquer au téléphone

Le thème de ce chapitre nécessite le recours à un environnement technologique adapté pour utiliser un tableur et réaliser des manipulations sur progiciel de gestion intégré.
Situation professionnelle : Valconcept, p. 183
Quelques pistes
Ce chapitre va permettre à l’assistant(e) de gestion d’analyser quantitativement et qualitativement les demandes d’achat à l’aide de critères pertinents et d’élaborer ainsi un état prévisionnel des achats.
Réflexion, p. 184
1. Pourquoi la PME doit-elle veiller à ses achats sur le plan qualitatif et sur le plan quantitatif ?
Proposition de réponse
Les achats représentent environ 60 % du chiffre d’affaires.
Il est donc important pour l’assistant(e) de gestion d’être attentif/-tive à ce poste de dépenses :
– en termes qualitatifs car la qualité des matières premières conditionne celle des produits finis ;
– en termes quantitatifs car la réduction des achats réduit le coût de revient et permet d’augmenter ainsi le résultat.
2. Pourquoi cette fonction conditionne-t-elle sa production ?
Proposition de réponse
La fonction achats est la plus importante de l’entreprise. Mal organisée, elle met en péril la production (produits trop chers ou de mauvaise qualité) et, par enchaînement, la vente.
3. Quelle est la responsabilité de la personne chargée des achats dans la PME ?
Proposition de réponse
Dans la PME, la personne chargée des achats doit pouvoir répondre aux besoins des différents services. Elle doit maîtriser l’ensemble des