JLE PLAN MARKETING

1. DIAGNOSTIC * Externe : * Opportunités : * Le marché du chocolat en France =2.6 milliards d’euros (chocolats de GD + Chocolateries) * Le marché sort de la crise depuis fon 2010 (les français recommence à consacrer une part de leur budget à ce marché – veulent se faire plaisir)

* Menaces : * Marché saisonnier (saison forte = fêtes de fin d’années, pâques, fêtes des mères/pères, …) ; * Demande qui évolue vers des produits artisanaux (crées par l’entreprise même et non par une usine de fabrication intensive) * Marché concurrentiel (GMS, MDD, chocolaterie) * Présence de 8 concurrents directs sur un diamètre de 5 km autour de l’entreprise (cf. carte concurrents).

Analyse développée de la concurrence
Le principal concurrent de Jeff de Bruges est Léonidas. Selon le responsable des boutiques Jeff de Bruges de saint Nazaire, Léonidas a démocratisé la vente de chocolats belges et fut le premier sur ce marché. Cependant, son fournisseur est Belge et les chocolats ne sont pas adaptés aux goûts des Français. De plus, les points de vente de Léonidas restent ne suivent pas toujours les évolutions des tendances du marché.
Si Jeff de Bruges a réussi à devenir le leader sur le marché des chocolats belges c’est dû au fait que les chocolats ont été adapté aux goûts des Français, en mettant moins de crème Fraîche dans les chocolats par exemple. De plus, le fabricant des chocolats Jeff de Bruges est le chocolatier « Neuhaus », le fournisseur du Roi Belges, ce qui démontre la très bonne qualité des chocolats !

* Interne * Forces : * Forte notoriété de la marque (320 magasins JEFF DE BRUGES, dont 295 en France) * Marque Belge (renommé de la qualité du chocolat belge) * Tendance à innover, proposer des chocolats en