BTS Assistant de gestion de PME-PMI à référentiel commun européen – Session 2013
ÉPREUVE E4 : Communication avec les acteurs externes et internes
Épreuve U42 : Communication interne et externe
Communication écrite et technologie de la communication

Fiche descriptive (épreuve ponctuelle et première situation du CCF) | Nom et prénom du candidat : | N° d’inscription : | Intitulé de la situation de communication :Obtention du Label Qualité Asie | Fiche de situation de communication n° : 1 | Date de réalisation : Durée de réalisation : 1 semaine | Tâche(s) du référentiel concernée(s) : Rédaction et diffusion de messages écrits Création et modélisation de documents Facilitation des échanges internes |

Contexte de la situation | Cadre général : Je suis l’assistante de Madame Souchong, Présidente Directrice Générale de la société Wok and Work (chaine de restaurants d’inspiration asiatique). Madame Souchong souhaiterait attester la qualité de la cuisine ainsi que celui du service proposés par Wok and Work.Elle aimerait savoir quelle serait l’opportunité d’obtenir une certification ou une labellisation pour Wok and Work. Je suis chargée d’étudier la question afin de pouvoir en discuter avec tous les directeurs des restaurants.Contraintes :-Financière : Le coût du Label Qualité Asie est assez elevé.-Géographique : Tous les restaurants de la chaîne se situent dans différents pays.Ressources :-Financière : Le chiffre d’affaires de Wok&Work, le tarif du label qualité Asie-Documentaire : la documentation sur le Label qualité Asie, internet | Objectifs : * Obtenir la labellisation qualité Asie | Outils et fonctionnalités mobilisés | Outils utilisés : Word 2007-traitement de texteOutlook 2007-gestionnaire de courrier électronique | Fonctionnalités mises en œuvre :Word : création de modèle, tableau, insertion de formes, insertion d’une nouvelle police et création de la charte