Fiche fdap

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BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l’apprenti : Fouinneteau Emilie Nom de l’établissement : CCI de Maine et Loire, Centre Pierre Cointreau

1 | Identification de l’entreprise | Période :NOVEMBRE Date(s) de la réalisation de la fiche :08 NOVEMBRE De modification : | Nom l’Aubergade Adresse du siège social : 7 av des cadets de Saumur Responsable de l’entreprise : Mr Bodin | | 2 | La situation Professionnelle | Les personnes concernées : moi-même, ma collègue apprentie serveuse, et quelques extras. Plus mes patrons Mr et Madame bodin. | Description de la situation (Les circonstances) : organisation d’un mariage aux halles des arenes de doue la fontaine dans un cadre magnifique , nous sommes arrivés aux arenes apres le service du midi du restaurant pour commencer les préparatifs entre autre installer les tables pour effectuer l’apéritif dinnatoire dans une cave ou nous avons installer des traiteaux pour faire des tables puis recouvert de napes blanches ou nous y avons installer nos produits regionnaux , (verrines ,ceviche,foie gras) ... | La tâche accomplie : banquet à l’extérieur dans le cadre d’un mariage àux arènes de doue la fontaine., réalisation de la carcasse , de la mise en place , d’un apéritif dinnatoire , et du service du soir. | Les résultats attendus par l’entreprise : que ce mariage se passe dans des bonnes conditions que tt le monde soient content de ce mariage, et se faire connaître et decouvrir nos produits locaux. | | 3 | L’action du stagiaire | |

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632 mots | 3 pages

Déductible fiscalement 7- L’achat de 45000 dhs de pièce de rechange destinées à la fabrication d’une installation technique qui sera immobilisée par la société : l’installation technique n’est pas encore terminée, le montant de l’achat est inclus dans le coût de cette opération. l’achat doit être enregistré dans le compte d’actif 239 immobilisations en cours donc n’est pas déductible 8- L’achat d’une étude publicitaire pour 80 000 dhs : à réintégrer et à amortir sur 5 ans • Amortissement : 80 000 * 20% = 16000,00….

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316 mots | 2 pages

Mr MANCEAU sylvain et Mr CHARIER Jean Michel Période n°: Date de l'élaboration de l'activité: 2 SITUATION PROFESSIONNELLE Personnes concernées: Moi, le chef (sylvain MANCEAU) et les serveurs(Jean-Michel CHARIER , Mickael BARDE et Geoffroy LAMARQUE). Description de la situation, les circonstances :….

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278 mots | 2 pages

DATE DE REALISATION DE LA FICHE : Le 7 décembre 2011 NOM : Les Jardin de Saint Laurent ADRESSE DU SIEGE SOCIALE : 1 rue Laurent Gers 62223 Saint Laurent Blangy RESPONSABLE DE L’ENTREPRISE M. Basdevant 1.….

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F.d.a.p. opc : visite chez terre azur (fournisseur) pour elaboration d'une nouvelle carte
1168 mots | 5 pages

ACADEMIE DE MONTPELLIER | | BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION | FICHE DESCRIPTIVE D'ACTIVITE PROFESSIONNELLE | 1 | Identification de l’Entreprise | PERIODE n° | du : 05/09/12 | au : 27/10/12 | | | S.C. | | / | O.P.C. | Date de réalisation de la fiche | 29/10/12 | 2 | La situation professionnelle : Visite chez Terre azur, fournisseur de produits frais (poisson, fuits, légumes) de l'entreprise pour le changement de carte | les personnes concernées : | Nous nous sommes rendus chez le fournisseur de produits frais de L'Hotel Crowne Plaza à plusieurs soit, il y avait Maxime (un autre stagiaire), Jérémy (le chef de parti dessert), axel(chef de parti petit déjeuné), Julien (le chef) et moi. Nous y avons rejoint un salarié de l'entreprise qui était là pour nous conseiller et nous présenter de nouveaux produits de saison. |….

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Fdap
1032 mots | 5 pages

1 | Identification de l'entreprise | Periode : du 22 novembre au 17 decembre | | Nom : Pain Et Beurre | Date de realisation de la fiche: 5 decembre | | Adresse du siege social : 46 Avenue Guillaume le Conquerant 14000 Caen | | | Responsable de l'entreprise: Yvan Vautier | | Valence | Organisation et production culinaire : X | Service et commercialisation | | | Theme , problematique : Conception de terrine de foie gras Description de la situation ( les acteurs, les activites, les objectifs a atteindre , les moyens mis a disposition par l'entreprise ) : Le matin en arrivant à l'entreprise,après avoir changé tous les ingrédients de base du soir pour se du midi (car il fallait changer tout les matins et tout les aprés-midi,car ce n'était pas la même carte le midi et le soir) , le chef distribua les taches de la mise en place du midi .….

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15188 mots | 61 pages

1 ASBL FEDERATION ROYALE OUVRIERE DE TENNIS DE TABLE DE BELGIQUE FRANCOPHONE F.R.O.T.T.B.F. STATUTS A.S.B.L. F.R.O.T.T.B.F. (a.s.b.l.) – Juillet 2013 2 FEDERATION ROYALE OUVRIERE DE TENNIS DE TABLE DE BELGIQUE FRANCOPHONE….

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432 mots | 2 pages

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l’élève : Pesenti Alexandra Nom de l’établissement : Lycée Edouard Herriot 1 FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE THEME Réaliser un carpaccio d’ananas |1 |IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE |PÉRIODE | |Nom : Auberge du lac vieux pressoir |Date(s) de réalisation de la fiche : 12/06/10 | |Adresse du siège social : 5 rue du 28 Aout 1944 10140 MESNIL SAINT PERE | | |Responsable de l’entreprise :….

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1159 mots | 5 pages

B- L’Allemagne Nazie 1- Des idées… (le programme du parti nazi) ( (Présentation du slogan de l’Allemagne Nazie : « Ein Volk, Ein Reich, Ein Fürher » (un peuple, un empire, un chef) - l’inscrire au tableau au début de l’heure. - Lecture et présentation du doc. 2 p. 64 (textes extraits de Mein Kampf) - Ces extraits servent à mettre en valeur l’idéologie d’Hitler, son programme.….

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4921 mots | 20 pages

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l’élève : FROGER Alban Approfondissement : OPC SC Nom de l’établissement : Lycée Jeanne Delanoue les Trois Provinces FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITE PROFESSIONNELLE N° 1 Session : 2010 1 IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE PERIODE 29 septembre au 24 octobre 2008 DATE (S) DE REALISATION DE LA FICHE : 27 octobre 2008 NOM : Relais & Châteaux Richard COUTANCEAU….

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783 mots | 4 pages

Notamment lors de la livraison il s’assure que l’éditeur à bien respecter les normes ( Par exemple : Si le poids d’un paquet de magazine est supérieur a 12kg alors le responsable titre bloque la livraison et envoie un devis a l’éditeur pour refaire les paquets ou alors l’éditeur récupère sa marchandise). Il s’occupe aussi de répartir la quantité livrée sur tous les points de vente en France soit 28.000 diffuseurs (Kiosque/Marchand/Relay) et a l’étranger via des outils informatique. SYNTHESE DU METIER DE RESPONSABLE CLIENTELE….

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1430 mots | 6 pages

La Loi du 25 novembre 2009 organise la portabilité du DIF qui peut être utilisé - lors du départ de l'entreprise avec une demande durant le délai préavis et le financement de l'employeur (base 9,15 euros par heure) - durant la période d'indemnisation par pôle emploi, après avis du référent pôle emploi et avec le financement de l'ancien OPCA - Pendant les 2 années chez un nouvel employeur avec son accord (ou sans mais hors temps de travail) avec le financement par le nouvel OPCA du nouvel employeur. Le droit de la formation est la branche du droit du travail, avec le temps de travail, le domaine le plus modifié depuis 30 ans. En 30 ans, le droit de la formation professionnelle continue s’est développé en combinant plusieurs objectifs : l’insertion professionnelle des jeunes, la promotion sociale et le perfectionnement professionnel des salariés, la formation des demandeurs d’emploi, le développement de la compétitivité des entreprises.….

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573 mots | 3 pages

Académie de : Toulouse Établissement : LP du Mirail Nom Prénom de l’élève : Voirin Marie-Sophie |BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SERVICES | |FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE N°3 | Situation professionnelle n°:2 Thème : Traitement des réclamations et des conflits |IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE |IDENTIFICATION DE LA PFMP | |Raison Sociale :….

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311 mots | 2 pages

Bon courage. * * * Annexe….

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Fdap
475 mots | 2 pages

ACADEMIE DE GRENOBLE Annexe 20 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l'élève : EUVRARD Prénom : Clément FICHE DESCRIPTIVE D'ACTIVITE PROFESSIONNELLE 1 IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE PERIODE N° 1 du : au : Nom de l'Entreprise : GEORGE BLANC n° de fiche : 1.1 S.C. X O.P.C. Adresse de l'Entreprise : PLACE DU MARCHE 01540 VONNAS Date de réalisation de la fiche Responsable de l’entreprise : GEORGE BLANC Date de modification de la fiche 23 février 2012 Service : 2 LA SITUATION PROFESSIONNELLE : LA CUISSON DES ST JACQUES LES PERSONNES CONCERNEES : Le chef de parti poisson, le chef et moi-même. DESCRIPTION DE LA SITUATION (LES CIRCONSTANCES)….

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320 mots | 2 pages

représentant la vie des nobles comme des bourgeois et des paysans. Il en est de même pour Sch neider à propos des frères Grimm qui offrent eux - aussi un lot de situations les plus quotidiennes à propos de la vie du petit peuple. La multiplicité des lectures est donc le gage de leur valeur artistique. Les deux documents convergent donc pour dire que le conte de fées est un récit originellement oral auquel des auteurs ont donné une valeur littéraire qui les rend abordables à tous les publics.….

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