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626 mots 3 pages
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Travel Food

Porteurs de projet:
Bouabbas Manel
Bounabi Lakhdar
Groupe: 01
Bouzroura Nadji
Spécialité: Marketing
Mebarki Rima Nesma

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SARL TRAVEL FOOD
Chiffre d’affaire: 5 559 400 DA
Numéro de tel: 551 83 63 71
Adresse: Rue Jean Jaurès El Mouradia Alger
Adresse mail: travel-food@hotmail.fr
Noms et prénoms et coordonnées des associés:
Bouabbas Manel
Bounabi Lakhdar
Bouzroura Nadji
Mebarki Rima Nesma
Année de création: Mars 2015

Problème
• Le nombre des fastfood ne cesse d’augmenter en Algérie, malheureusement ils sont aussi victimes de leur propre succès car une concentration de concurrents sur un même secteur a obligé 50% d’entre eux à fermer • Alors que dans certains endroits, les gens se plaignent du manque de restaurants,

Et si un restaurant pouvait se déplacer??

solution
• Ce n’est pas un rêve mais bien une réalité sous l’appellation de the Food truck», l’idée nous vient directement des USA où ces magasins sur quatre roues, rencontrent un succès ahurissant,
• Le principe est simple, il consiste à racheter un vieux fourgon et l’aménager en réel snack fast-food ambulant avec les équipements et la qualité d’un restaurant classique,,

Étude de marché
• Nous avons procédé à un sondage auprès d’une dizaine de personnes d’une tranche d’âge de 15 à 60 ans dont un échantillon au sein de notre école EHEC
• On vous laisse avec la mini vidéo sondage :

BMC

Avantages concurrentiels
• Indépendance vis-à-vis d’un segment de clients ou un secteur de vente
• La saisonnalité a peu d’impact sur la rentabilité de l’entreprise (l’hiver en ville, l’été à la plage)
• Diversité des parts de marché
• Restauration non sédentaire
• Équipe dynamique qualifiée
• Coût d'investissement faible par rapport à un restaurant classique (60% moins cher)

Situation actuelle
• Saturation du marché de la restauration rapide à
Alger vue le nombre accru de concurrents directs et indirects sur ce type de marché
• Risque de refus de la part des autorités concernées

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