Introduction générale

L’organisation des stages a pour objectif principal de garantir l’adaptation de la formation aux exigences du marché de l’emploi.

Par ailleurs, le stage constitue un moyen permettant à l’élève d’acquérir une certaine expérience qui lui servira dans sa vie professionnelle.

Ces stages ont pour objectif de mettre en œuvre toutes les connaissances théoriques et pratiques acquises durant la période de formation, aident l’élève à combler certaines lacunes et relever les différents défis qui émaillent son cursus et représentent son immersion dans la vie professionnelle.

Le rapport de stage est un outil permettant à l’élève de communiquer son expérience professionnelle, notamment aux autres élèves et offre à l’institut un regard extérieur sur son fonctionnement. Le présent rapport est réalisé pour objet de discuter et d’analyser mon expérience de stage. Dans la première partie, nous présenterons l’hôtel lieu du stage ainsi que les tâches qui nous a confiées pendant le stage, et quant à la 2ème partie, elle sera consacrée à l’analyse de la problématique « Analyse et amélioration de la gestion de personnel » que j’ai rencontré durant la période de stage, qui fait vraiment l’objet du stage pour les étudiants de la 1ère année DTS qui sont sensés de détecter les problèmes dont souffre l’hôtel dans le but de trouver des solutions qui peuvent aider les dirigeants à surmonter les défaillances.

Première Partie : Rapport de stage

Introduction

Contrairement au stage en DTH, ou l’étudiant occupe un poste d’exécution, le stage en DTS vise à placer les lauréats dans des postes de responsabilités.

Ils doivent faire preuve de l’analyse, de l’interprétation, la négociation et de gestion courante des problèmes professionnels au quels ils sont confrontés sur le plan hôtelier et touristique.

Par rapport à cette formation, mon stage d’été était une expérience