LA HAUSSE DES PRODUITS ALIMENTAIRES

La flambée des prix des produits de première nécessité a amené l’ONU à mettre en place de nombreuses campagnes de sensibilisation auprès des PDEM (Pays Développés à Economie de Marché). La libéralisation des prix dans le domaine agricole se heurte à un nouveau défi alimentaire mondial : assurer la subsistance et, si possible, l’indépendance alimentaire des PMA (Pays les Moins Avancés). Dans un premier temps nous préciserons les différentes raisons qui expliquent la hausse des prix des produits alimentaires. Dans un deuxième temps, nous nous interrogerons sur les nombreuses conséquences générées par la libéralisation des prix des produits alimentaires en distinguant les pays pauvres, les pays riches puis en proposant une vision d’ensemble.

I.

Les raisons qui sont à l’origine de la hausse des prix des produits alimentaires
1. L’explosion de la demande mondiale :

-

Développement de nombreux P.E.D. notamment en Asie du Sud-Est. Augmentation importante d’une nouvelle demande mondiale avec le développement des classes moyennes en Chine, en Inde ou au Brésil. La structure de consommation des pays émergents évolue et se rapproche des P.D.E.M.

2.

Une offre de produits agricoles qui ne répond pas toujours aux besoins :

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Les déséquilibres climatiques et le réchauffement de certaines zones de cultures réduisent les rangements agricoles. La désertification limite des terres cultivables et réduits par endroits l’offre. La spéculation de certains producteurs a tendance à aggraver les hausses de prix des denrées alimentaires.

II.

Les conséquences :
1. Les conséquences positives : - Certaines économies émergentes (comme le brésil) répondent aux besoins des P.D.E.M. grâce à ne industrie intensive et main-d’œuvre bon marché. - D’autres P.E.D. (comme l’Argentine) sont en mesure d’écouler leurs biens alimentaires pour répondre à la progression des besoins alimentaires des pays émergents. - Les F.M.N. (Les Firmes