LA CAISSE D’HÔTEL

I les différentes fonctions de la caisse

Les fonctions de la caisse sont souvent remplies par les réceptionnistes.

1-1 Le change : le change consiste à échanger des billets étrangers en francs français

Pays
Nom de la monnaie
Valeur approximative en francs
Abréviation
Etats unis

Suisse

Grande Bretagne

Japon

Allemagne*

Italie*

Espagne*

Pays Bas*

Belgique*

CEE*

*A partir du 1er janvier 2002, les pays de la communauté européenne hors grande Bretagne changeront leur monnaie pour l’Euro

1.2 L’encaissement des factures

A son départ, le client passe à la caisse pour payer sa facture. Il peut payer de différentes façons
Moyens de payement
Que doit faire le caissier ?

Espèces

Il vérifie : le montant d’espèces donné
- que les billets soient vrais
- Il rend la monnaie
Devises étrangères/ Euros
- Il calcule le montant de la facture en devises
- il vérifie le montant des devises
- il rend le solde de l’argent en francs
Chèque
Il vérifie : que le montant en chiffre = montant en lettre = le montant de la facture
-que le chèque est bien signé
- Il reporte le N° de carte d’identité du client au dos du chèque
Carte de crédit : Visa –Master card

- Il produit le ticket de vente (TPE ou manuel)
Il vérifie : la date de validité de la carte
- que la signature du client sur le ticket = la signature sur la carte
- éventuellement, il demande un N° d’accord de paiement
Carte accréditive :
Diners
Américan express

- il produit le ticket de vente (TPE ou manuel)
Il vérifie :la date de validité de la carte
- que la signature du client sur le ticket = la signature sur la carte
- éventuellement, il demande un N° d’accord de paiement
Chèque de voyage
Traveller check
- Le client signe les chèques devant le caissier
- le caissier vérifie que les chèques sont contre signés
- le caissier rend la