Pourquoi ce chapitre ?

Chapitre 1
Exemple introductif
Analyse économique de l’obésité.

• Illustrer ce qu’est une démarche scientifique en sciences sociales :
Etape 1 : Définir et mesurer un phénomène.
Etape 2 : Définir un cadre d’analyse (quantitatif, comptable).
[ds ce chapitre, étapes 1 & 2 sont hors du champ de l’Economie]

Etape 3 : Formuler des hypothèses.
Etape 4 : Déduire des implications testables de ces hypothèses.
Etape 5 : Tester la théorie en confrontant ces implications aux observations ; en étudier les conséquences (implications normatives).
(Bouissou-Menou-Portier)

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• C’est le modèle hypothético-déductif du philosophe et épistémologue autrichien, Karl Raimund POPPER (1902-1994) qui a défini la scientificité des théories par un meilleur critère que celui de la vérifiabilité (associé au modèle vérificationniste d’inférence inductive du XIXème) : le critère de la falsifiabilité ou réfutabilité de ses implications.
• La scientificité d’une hypothèse repose, en effet, sur la possibilité de la réfuter càd de la démentir par les faits et pas seulement sur la possibilité de la vérifier.
• Aucune loi générale ne peut être logiquement déduite à partir d’observations particulières, aussi nombreuses soient-elles
[des observations répétées que les cygnes sont blancs n’autorisent pas à conclure qu’ils le sont tous car il existe aussi des cygnes noirs].

• D’après l’asymétrie entre vérification et infirmation, le succès à des tests répétés n’autorisera pas à qualifier une théorie, de vraie (Popper incite à dire dans ce cas, qu’elle est corroborée) alors que le non-succès à un test permettra de la rejeter.
(Bouissou-Menou-Portier)

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(Bouissou-Menou-Portier)

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Analyse économique de l’obésité.
1. Introduction.
2. Les tendances dans la prévalence de l’obésité. 3. Moins de calories dépensées ou plus de calories consommées ?
4. Progrès technique, division du travail et obésité. 5. Implications de la théorie.