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La gestion des stocks

1120 mots 5 pages
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LA GESTION DES STOCKS

Objectif : Déterminer la date de passation des commandes Détecter et signaler les ruptures et/ou les surstocks Valoriser les stocks Effectuer le suivi des stocks Faire des propositions pour remédier aux ruptures et/ou aux surstocks et améliorer la gestion du stock 1) LA DEFINITION DU STOCK

Le stock est par définition constitué de biens exprimés en quantité et en valeur. Destinés à être revendus, ces biens occupent une place précise (magasin, réserve, entrepôt) pour une certaine durée. La gestion des stocks de produits a pour but de mettre les produits à la disposition des clients, dans les délais prévus et sans rupture. Elle est étroitement liée à la gestion des approvisionnements.

2) LES CONSEQUENCES D'UNE MAUVAISE GESTION DES STOCKS

Primordiale pour une entreprise, la gestion des stocks est d'autant moins facile que l'entreprise doit éviter deux écueils :
- un niveau de stock trop élevé : le surstockage;
- un niveau de stock trop faible : la rupture de stock.

Un niveau de stock trop élevé entraîne de nombreux coûts tels que la construction d'entrepôts, l'assurance, le personnel, la manutention…

Un niveau de stock trop faible multiplie les risques de rupture qui provoque le mécontentement et la perte de clients ainsi qu'un manque à gagner.

Afin de mieux gérer ses stocks, l'entreprise doit se poser deux grandes questions :
- Combien commander?
- Quand commander?
De nombreux outils sont à sa disposition pour suivre ses mouvements de marchandises et prendre les décisions qu'il convient.

3) LA DETERMINATION DES PRODUITS EN STOCK

Les stocks sont déterminés ainsi :

Quantités en stock + entrées (livraisons) – sorties (ventes)

4) LA PASSATION DES COMMANDES

Les dates de passation des commandes sont déterminées grâce à des niveaux de stock.

Stock de sécurité
(besoins à couvrir en cas de retard de livraison) + Stock minimal
(besoins à couvrir dans l’attente d’une livraison)
= STOCK

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