INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER

Filière : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration

L’application de la GPEC au sein des établissements hôteliers :
Cas de «hôtel El Minzah Tanger»

Mémoire professionnel en vue de l’obtention du Diplôme du Cycle Normal Option : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration

Promotion: 2009-2012

Réalisé par :
DALILA KARIM (MH3/A) SIHAM BEN HSSAIN (MH3/A)

Encadré par: Mr. Mly Hfid BENSLIMANE

Remerciement

Tout d’abord on remercie DIEU de nous avoir donné la volonté et le courage nécessaire pour finaliser ce travail.
Nous tenons à présenter notre gratitude et nos remerciements les plus sincères a M. Mly HFID BENSLIMANE, notre encadrant qui nous a offert tous le soutiens et les informations pour nous orienter dans cette navigations dans cet immense univers qui vient découvert.
A nos parents, nous adressons nos remerciements et reconnaissances. Grâce a eux et à leurs soutiens, matériel et moral, nous avons pu achever ces longues années d’études.
Nous remercions M.Brahim BENBBA enseignant chercheur pour son bien aimable collaboration, et pour ces précieuses explications, sa disponibilité et son soutien.
A Mme Bouchra BAHSSINE DRH Label vie Rabat. Un spéciale remercîment à nos chers sœurs Mlle Hala BEHSSAIN étudiante en MBA e businesse ESG paris et Mlle Houda KARIM ingénieure financier CAM pour leurs aides au niveau de la documentation et leurs orientations.
Nos vifs remercîments a l’ensemble des enseignant qui nous ont aidés, le long de notre formation, par leurs savoir faire et leurs conseil.
Comme nous tenons à adresser nos grands remerciements a toutes les personnes qui ont aidé de près ou de loin a la réalisation de ce travail.

« MERCI »