MASTER MANAGEMENT LOGISTIQUE

Année universitaire : 2010-2011

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• Généralités • Classification des éléments de manutention • Critères de choix d’un matériel de manutention
• Le phénomène de congestion • Les standards de manutention de base

• Conclusion
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1- Définitions

2- Positionnement dans la logistique globale

3- Les métiers de la manutention

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1- Définitions
 

- Opération de transfert physique de matières ou d'accessoires.

- Le mot manutention vient de main et signifie qu'une personne déplace des colis ou des charges de façon manuelle. - Selon le code du travail français, « on entend par manutention manuelle toute opération de transport ou de soutien d'une charge, dont le levage, la pose, la poussée, la traction, le port ou le déplacement, qui exige l'effort physique d'un ou plusieurs travailleurs ». Par extension le mot manutention désigne maintenant la manipulation de charges à l'aide d'engins mécaniques, tel que les chariots élévateurs, les portiques et autres engins dédiés au chargement et déchargement des véhicules de transport.

 - Manutention (Handling) : Déplacement physique des marchandises dans l'entrepôt (mise en stock, préparation de commandes, réapprovisionnement du picking, etc.)
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2- Positionnement dans la chaine logistique
Dans la chaine de production
Certaines filières de production à fort taux de main d'œuvre tel que l'industrie du bois emploient des travailleurs manuels peu qualifiés. Ces salariés appelés manutentionnaires ou manœuvres exécutent des tâches manuelles ne requérant pas de connaissances techniques particulières. Cependant ils sont indispensables, le plus souvent parce qu'ils ne peuvent pas être remplacés par des machines soit en raison de l'extraordinaire plasticité du corps humain, soit que leur travail nécessite une qualité d'attention importante. Un autre aspect de la manutention dans la chaîne de production concerne l'approvisionnement des postes de travail, la réception des