La mie caline

Il s’agit d’une chaine de terminaux de cuisson vendéenne qui a été créé dans les années 80. Son idée principale est de pouvoir founir du pain et des viennoiseries chaudes a toute heure de la journée. Elle se classe 3è dans le classement des exploitants de terminaux de cuisson en France derrière paul et la brioche doréé. Elle compte dans ses rangs 1800 salariés dans environ 191 magasins en France qui se trouvent éssentiellement dans les grandes villes (70%)

Du fait de son accréditation en tant que terminal de cuisson, la mie caline, pour faire ses produits, se contente de les faire cuire sur place afin de les présenter comme frais à ses clients. En effet ils ne font pas la pate mais se charge juste de la faire cuire grace à des grands fours industriels , ils y arrivent grace à leurs 5 ou 6 employés dans chaque magasins.

En tant qu’entreprise, son but premier est de faire du bénéfice, mais pour y arriver elle se base sur la qualité de ses produits afin de fidéliser une clientèle
La mie caline s’adresse à toutes les classes sociales, elle se base sur la variété des ses produits pour permettre aux clients de se faire plaisir tout en respectant leur budget.

Elle fait des bénéfices en vendant ses produits à ses clients, elle se sert de ses bénéfices pour les réinjecter dans l’entreprise afin de l’améliorer
L’entreprise intervient principalement sur le marché de la consommation car elle est en interaction directe avec la clientèle, mais nous pouvons aussi la trouvé sur le marché de la production car elle a une entreprise de 210 salariés qui produisent de la pate surgelés et la revend à d’autres terminaux
En définitive la mie caline est la première entreprise a avoir eu l’idée de terminal de cuisson, de ce fait elle se démarque des autres par son coté traditionnel mais également par son expansion sur toute