Science et sports 17 (2002) 247–253 www.elsevier.com/locate/scispo

Article original

Hydratation dans les sports de glace. Étude du jeune hockeyeur Hydration in sports on ice. Study of the child ice hockey player
E. Marchal b,*, C. Chauvin a, G. Cazalbou a, M.J. Arnaud b a Commission médicale de la Ligue de l’Est des sports de glace, 5 rue de la Vallière 57530 Ars Laquenexy, France b Institut de l’Eau Perrier Vittel, BP101, 88804 Vittel, France Reçu le 26 juin 2001; accepté le 20 décembre 2001

Résumé Objectif – Étudier la balance hydrique de jeunes hockeyeurs sur glace (12–13 ans) pendant leurs entraînements et au cours d’un match. Méthodes – Vingt et un joueurs benjamins (12–13 ans) d’un club de hockey sur glace, équipés d’un cardiofréquencemètre, sont pesés avant et après deux entraînements et un match de façon à évaluer leur déperdition hydrique dans des conditions différentes. Le volume exact d’eau ingérée par chaque sujet pendant les séances est mesuré. Résultats – La prise d’eau varie entre 0,25 ± 0,51 et 0,84 ± 0,42 l h–1 (moyenne ± écart-type) selon le type d’effort. Le pourcentage de joueurs ne buvant pas d’eau chute de 65 %, au premier entraînement, à 0 % au deuxième et lors du match. Les pertes les plus élevées sont observées lors du match. La moyenne des fréquences cardiaques varie entre 145 ± 11 et 163 ± 12 battements par minute pour les entraînements et s’établit à 171 ± 8 battements par minute lors du match. Les joueurs évoluent de 0 à 60 % du temps total au dessus du seuil anaérobique théorique, ce qui traduit une très grande variabilité de la dépense calorique. Conclusion – Les pertes en eau correspondent à celles déjà observées dans la littérature chez des enfants pour d’autres activités sportives. On observe une amélioration de la prise spontanée d’eau avec, dès la deuxième séance, une réhydratation complète des joueurs. © 2002 ´ Editions scientifiques et médicales Elsevier SAS. Tous droits réservés. Abstract Objectives – To study the