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le cours de Gestion des stocks 2013 2014

3587 mots 15 pages
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Faculté des Sciences Aîn Chock - Casablanca

1ère Année Master Génie Logistique
Département Physique
Sofia RACHAD

LA GESTION DES STOCKS
ET DES APPROVISIONNEMENTS

Année universitaire 2013 - 2014

QU’EST-CE QU’UN STOCK?

Inventory
‫اﻟﻣﺧزون‬

Définition 1

Le stock est une provision de produits en instance de consommation.
Définition 2

L’ensemble de matières premières, de fournitures, de produits semi-finis et de produits finis qui appartiennent à l’entreprise à un moment donné et qui sont temporairement inutilisés.

Définition 3

Les stocks regroupent l’ensemble des marchandises, des matières ou fournitures, des déchets, des produits semi-ouvré, des produits finis, des produits ou travaux en cours et des emballages commerciaux qui sont la propriété de l’entreprise et qui ne sont pas destinés à être récupérés.
Selon le Plan Comptable
S. RACHAD

Année universitaire 2013 - 2014

2

En quoi un stock est-il utile?
Parer à la pénurie

Dans un but spéculatif

Economie d’échelle

Se prémunir contre les aléas livraison/Consommation

Assurer la régulation

S. RACHAD

Année universitaire 2013 - 2014

3

Les fonctions des stocks
Fonction de spéculation
• Les hausses de prix des matières ou des produits

Fonction économique
• Les remises accordées lors de l’achat de grandes quantités.

Fonction technique
• Les exigences techniques du processus de fabrication

Fonction de régulation
• Diminue le risque de rupture d’un programme de fabrication ou éviter de manquer une vente.
S. RACHAD

Année universitaire 2013 - 2014

4

Le réservoir hydraulique

Le stock peut être comparé par analogie à un réservoir hydraulique, qui sert à amortir les variations des flux en absorbant les excès en entrée lorsqu’il ya un ralentissement de consommation, et inversement, lorsque l’approvisionnement est insuffisant le stock permet de suppléer un excès en consommation.
S. RACHAD

Année universitaire 2013 - 2014

5

Les inconvénients des stocks
Les produits périssables

L’encombrement des magasins

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    mariem ntroduction générale Dans nos jours l’évolution informatique est devenue insupportable et au même temps indispensable pour notre vie .Et par conséquence cet évolution informatique est devenue une chose indispensable pour une évolution économique, en trouve aujourd’hui que l’état subventionne les projets personnelles ,mais le problème de ces projet qu’il n’ont pas le budget nécessaire pour acquérir un outille informatique perfectionner, d’ou l’idée de faire une application qui aide ces projets personnelles a maitriser et minimiser les pertes dans leur stock. C'est dans ce cadre que s'inscrit le sujet de notre mini projet intitulé "Gestion de stock". Notre problématique consiste à développer une application de gestion de stock pour répondre aux besoins des petits magasiniers.….

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