Définitions

La brûlure est une destruction partielle ou totale pouvant concerner la peau, les parties molles des tissus, ou même les os.
La gravité de la brûlure dépend de sa localisation, de sa profondeur (le degré de brûlure), de l’étendue de la surface endommagée (en pourcentage de la surface totale) et de l'agent causal en question.
Une brûlure se caractérise par une élévation anormale de la température de la peau suite à un contact avec un agent thermique, chimique ou électrique.

Types de brûlures

Brûlures thermiques :

• Les brûlures par contact avec les flammes : Premières responsables de brûlures chez les adultes. Elles peuvent être produites par l'utilisation d'alcool à brûler (barbecue...), d'hydrocarbures légers (essence, diluants) qui sont très volatiles et explosifs si l'atmosphère est chaude ou en milieu clos ou bien encore les gaz domestiques et par le feu.

• Les brûlures par contact avec un liquide bouillant : Elles sont également très fréquentes. La cuisine est un lieu de tous les dangers. L'eau bouillante et l'huile de friteuse en sont les causes principales. Le contact avec des solides chauds est également courant : four, plaque de cuisson, casseroles, fer à repasser...

• Les brûlures par le froid : Il existe deux types de brûlures par le froid : - les crevasses et gercures, - les engelures. Les crevasses et gercures sont la conséquence d'une déshydratation de la peau occasionnée par des changements de température et notamment le froid. Les engelures sont dues à une atteinte de la peau par le froid mais sans déshydratation. Les parties du corps les plus touchées sont les extrémités du corps : les doigts, les orteils, le nez et les oreilles.

• Les brûlures solaires ou coups de soleil : L'exposition solaire entraîne des brûlures cutanées plus ou moins intenses : de la rougeur de la peau à l'apparition de phlyctènes (cloques), l'état général peut parfois être altéré avec fièvre,