Introduction :

En 1990, alors que le Développement durable ne connaît pas encore l'enthousiasme qu'il rencontre aujourd'hui, le Groupe (l' enseigne Monoprix) est l'un des premiers à s'engager dans cette démarche inventif et audacieuse. Les premiers produits issus de l'agriculture biologique, et de qualité environnementale (Monoprix Vert) font ainsi leur apparition dans les rayons des magasins. Monoprix a eu rapidement l'intuition de l'importance de proposer à ses clients une offre plus respectueuse de l'environnement. Cet engagement s'est confirmé au fil des années, et le développement durable est devenu un véritable axe stratégique pour l'entreprise.
Vingt ans plus tard, cette démarche fait partie de l'identité et de la personnalité de Monoprix et concerne tous les secteurs d'activité : offre de produits et services, logistique, politique de ressources humaines, énergie ... Se pose alors une question, comment et pourquoi le commerce s'engage-t-il dans le développement durable ? En quoi les moyens mis en place par les industriels répondent-ils aux attentes de celui ci ? Nous analyserons dans un premier temps le commerce comme grande distribution de masse et qui s'oppose au développement durable puis dans un second temps nous verrons alors comment le commerce s'adapte a celui ci.

2ème partie 1er paragraphe : comment s'adapte les produits biologiques au développement durable ?

En intégrant dans les repas des produits issus de l’agriculture biologique et d’une agriculture locale de qualité on agis pour un meilleur préservement de l'environnement (qui est de plus en plus menacée avec l'érosion et perte de fertilité des sols, diminution de la biodiversité, déforestation...) en adéquation parfaite avec le développement durable.
En effet, les produits biologiques servent à préserver la planète et à purifier notre cadre de vie.
Par exemple pour le domaine agricole, on recycle des matières organiques naturelles, on utilise le désherbage thermique et