Le jardin fruitier à l'époque moderne.
Florent Quellier Belin | Revue d'histoire moderne et contemporaine
2004/3 - no51-3 pages 66 à 78
ISSN 0048-8003
Article disponible en ligne à l'adresse:
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------http://www.cairn.info/revue-d-histoire-moderne-et-contemporaine-2004-3-page-66.htm
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Pour citer cet article :
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Revue d'histoire moderne et contemporaine, 2004/3 no51-3, p. 66-78.
Document téléchargé depuis www.cairn.info - - - 46.193.130.52 - 09/11/2011 11h13. © Belin Document téléchargé depuis www.cairn.info - - - 46.193.130.52 - 09/11/2011 11h13. © Belin
Quellier Florent , « Le jardin fruitier-potager, lieu d'élection de la sécurité alimentaire à l'époque moderne » ,
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Distribution électronique Cairn.info pour Belin. © Belin. Tous droits réservés pour tous pays.
La reproduction ou représentation de cet article, notamment par photocopie, n'est autorisée que dans les limites des conditions générales d'utilisation du site ou, le cas échéant, des conditions générales de la licence souscrite par votre établissement. Toute autre reproduction ou représentation, en tout ou partie, sous quelque forme et de quelque manière que ce soit, est interdite sauf accord préalable et écrit de l'éditeur, en dehors des cas prévus par la législation en vigueur en France. Il est précisé que son stockage dans une base de données est également interdit.
Le sain et le malsain
Le jardin fruitier-potager, lieu d’élection de la sécurité alimentaire à l’époque