Le problème alimentaire dans le monde
Peut-on nourrir convenablement 7 milliards d’individus ?
I/ Les problèmes alimentaires mondiaux
En 2009, 1 milliard 20 millions d’hommes et de femmes ne mangent pas à leur faim, ce résultat n’a jamais été aussi important depuis 1970. Le pourcentage de personnes sous-alimentées est le plus fort en Afrique subsaharienne, 30 % sur la période 2004-06, mais l’Asie, plus peuplée, compte le nombre le plus important de sous-alimentés (642 millions).
L’écart entre les pays pauvres et les pays riches restent important. Mais chaque extrême a ses risques ; les pays pauvres ont des risques de sous-nutrition, de mortalité accrus, les pays riches ont des risques d’obésité importante comme la Chine ou encore les Etats-Unis. En France, 2,5 millions de personnes, en moyenne, ont recourt chaque année à l’aide alimentaire.
Selon certaines régions, la croissance exponentielle de la population est à l’origine de la surexploitation des terres et de la dégradation de l’environnement causant une situation catastrophique.
La première cause de famine ou de disette est la pauvreté. Elle concerne les populations pauvres qui ont de sérieuses difficultés d’approvisionnement que ce soit à cause de leurs faibles capacités productives ou de leur absence de revenus suffisant pour acheter de quoi manger à leur faim. Le fait de ne pas avoir accès à l’eau pour arroser leur culture ni au crédit pour s’équiper est une cause de famine.
La libéralisation des échanges affaiblit les pauvres, le prix des matières premières est fixé en fonction du coût le plus bas des cours mondiaux. Ce prix se base sur les prix imposés sur le marché mondial par les exploitations les plus compétitives du monde, 20 000 fois plus productives que les exploitations les plus petites. 30% de la nourriture mondiale est perdue, gâchée ou jetée. 1 milliard d’individu souffrent de la malnutrition dans le monde.

II/ Les solutions proposées L’expansion des centres spécialisés pour être