Le marché de la lusch box
75543 PARIS Cedex 11
Tél: 01 49 23 57 24
Fax : 01 49 23 57 41
E-mail : ccmp@ccip.fr
Internet : www.ccmp.fr
LUSTUCRU : Le marché de la Lunch Box M1717
Sylvie HERTRICH - Ulrike MAYRHOFER -
Christopher MELIN
Par
Ecole de Management Strasbourg - IAE Lyon -
Université Lyon 3
Intégration CCMP : 2011-
Licence d'utilisation accordée à : _______________________________________________
Pour ce produit, l'établissement acquéreur est autorisé à :
Diffuser le produit à l'ensemble …afficher plus de contenu…
Grâce à son portefeuille de marques, l’entreprise est
N°1 des pâtes alimentaires (pâtes sèches et fraîches) en France et No2 en Europe. Elle est aussi N°1 du riz, du couscous et des sauces sur le marché français. Le groupe Panzani emploie 1.170 salariés et détient huit sites industriels localisés dans les régions Rhône-Alpes,
Provence-Alpes-Côte d’Azur et Ile-de-France. Son siège social se trouve à Lyon. En 2009, il a réalisé un chiffre d’affaires de 611 millions d'euros, soit une augmentation de 10 % par rapport à 2008 (et de 50 % par rapport à 2005). Il affiche un résultat bénéficiaire qui a triplé durant cette dernière décennie : l’activité « pâtes fraîches » y a fortement contribué, les marges étant, en moyenne, trois fois plus élevées que pour les pâtes …afficher plus de contenu…
Fleury Michon, entreprise familiale indépendante, est leader sur le marché des plats cuisinés individuels. L’entreprise commercialise aussi des produits de charcuterie, des pâtes fraîches, des croques monsieur et des produits de la mer (surimi, terrines, etc.). Weight Watchers, qui propose des programmes alimentaires destinés à favoriser la perte de poids, commercialise une large gamme de produits alimentaires (plats cuisinés frais et surgelés, charcuterie, sandwichs, quiches et tartes, fromages, desserts laitiers). L’entreprise a lancé des box (200 calories en moins que les autres recettes classiques du marché) qui sont principalement destinées aux