Les maladies nutritionnelles

1557 mots 7 pages

Responsabilité humaine en matière de santé et d’environnement

Sommaire

Les maladies nutritionnelles et certains cancers

a. Les maladies nutritionnelles

Le surpoids et l'obésité L'anorexie Le diabète

Les maladies nutritionnelles et certains cancers

Introduction :

La sédentarisation, l’augmentation régulière de la consommation de graisses, de sucres et de sel peuvent favoriser l’obésité et l’apparition de maladies nutritionnelles comme les maladies cardio-vasculaires, ou quelques cancers. En effet, selon le Fond Mondial de Recherche contre le Cancer, 30 à 40 % des cancers seraient dû à l'alimentation.
Quelles sont les causes et les conséquences de ces maladies ? Comment peut-on les diagnostiquer, puis les traiter ?
a. Les maladies nutritionnelles
Les maladies nutritionnelles sont la conséquence d'une consommation insuffisante, ou au contraire excessive de certains aliments. On parle alors de maladies par carence ou par excès. Les maladies nutritionnelles les plus connues sont l'obésité, l'anorexie et le diabète.
1. Le surpoids et l'obésité
Le surpoids et l’obésité se définissent comme une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé. C'est le cinquième facteur de décès au niveau mondial. Au moins 2,8 millions d’adultes en meurent chaque année. D’après les estimations mondiales de l’OMS en 2008, 1,5 milliard de personnes dépassant les 20 ans étaient un surpoids et parmi elles, plus de 200 millions d’hommes et près de 300 millions de femmes. Globalement, plus d’un adulte sur dix dans le monde était obèse.
L’obésité et le surpoids sont dû à un déséquilibre énergétique entre les calories consommées et dépensées. En effet, si quelqu'un absorbe plus de calories que nécessaire et qu'il ne fait pas d'activité physique, il risque de prendre du poids et donc de grossir.
L'obésité et le surpoids sont des facteurs

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Mps Doc Obesit
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- 50 % des américains sont en surpoids et 25 % franchement obèses. - Dans certaines îles du Pacifique, l'obésité affecte près de deux tiers de la population. - L'Europe compte 30 % d'adultes en surpoids et le nombre d'enfants obèses a doublé en cinq ans. - On dénombre en France 8 millions d'obèses, de 100 000 à 200 000 obésités massives (IMC > 40). Un tiers de ces patients sont hypertendus, un tiers diabétiques et un tiers hyperlipidémiques.….

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Icaf ireps
4673 mots | 19 pages

11 Sommaire des annexes....................................................................................................................... 13 Introduction L’obésité croit rapidement en France, spécialement depuis le début des années 1990, avec un impact plus fort chez les jeunes (16% des enfants en surpoids contre 5% en 1980) et concerne surtout les populations défavorisées. Les maladies associées à une mauvaise nutrition font 170 000 morts par an et ont des conséquences financières très lourdes pour l’assurance maladie dont les dépenses liées à la mauvaise nutrition sont estimées à 800 millions d’euros par an.….

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TPE OBESITE
671 mots | 3 pages

et plus dans le monde (estimations mondiales de l'OMS). D'ici 2030, le nombre de personnes en surpoids devrait atteindre 3,3 milliards. Le surpoids et l'obésité représentent le cinquième facteur de risque de décès au niveau mondial et fait au minimum 2,8 millions de victimes chaque année. 6,5 millions de personnes sont considérées comme obèses (soit 14,5% de la population adulte).….

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Don juan
368 mots | 2 pages

Ensuite l’obésité peut provenir de la tv dans les chambres ou bien a un excès de restauration rapides et de boissons sucrées. En moyenne les personnes en surpoids ont dépassé le seuil a l’âge de 22mois. Les parents et les pédiatres négligent les signes de l’obésités dont ce fort taux. Pour l’instant les chercheurs concluent que les familles avec des nouveaux nés doivent promouvoir des habitudes saines à partir de la grosses afin de limiter les risques de l’obésité.….

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Les troubles alimentaires
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Les troubles alimentaires. Introduction : Parmi les troubles alimentaires, nous allons vous présenter l’anorexie et la boulimie. Selon le dictionnaire, l’anorexie ne serait qu’un refus de s’alimenter et la boulimie ne serait qu’un besoin maladif d’absorber de grandes quantités de nourriture. Mais, il s’avère que ces problèmes sont bien plus complexes que cela.….

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Obésité bts
711 mots | 3 pages

D’après l’organisation mondiale de la santé, le surpoids et l’obésité représentent le cinquième facteur de risque de décès au niveau mondial. En effet, ils sont à l’origine d’au moins 2 800 000 victimes chaque année. On peut donc se demander à l’aide des documents soumis à notre étude pourquoi l’obésité est un problème de société. Tout d’abord nous constaterons des faits sur l’obésité puis nous évoquerons les causes de cette obésité dans le monde et pour finir, nous verrons quelles solutions sont apportées pour endiguer ce phénomène de malnutrition) Pour commencer, analysons donc l’obésité en France….

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habitude de vie 2
1249 mots | 5 pages

Environ 14 millions sont en surpoids. 6 millions sont obèses. Certaines habitudes de vie favorisent l'obésité: prenons deux adolescents âgés tous deux de 14 ans et ayant la même taille. L'un appelé Thomas à une alimentation très diversifiée et équilibré, il boit de l'eau, mange du fromage, des pâtes, de la viande, du poisson, des fruits et quelques sucreries telles que du chocolat…….

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Troubles de la nutrition dans la maladie
477 mots | 2 pages

Au plan nat ional les CLAN ont été ins t i tués par ar rêté du 29 mar s 2002. Le pr inc ipe de la c réat ion des CLAN locaux a été préc isé par la c i r culai re DHOS n° 2002-186 du 29 mar s 2002.….

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Evaluation UE 4.6 S3
5035 mots | 21 pages

14,5% sont en surpoids ». Le surpoids et l’obésité sont principalement dus à la combinaison entre une alimentation trop riche et une activité physique trop faible. · Les symptômes du surpoids Il faut mesurer l’indice de masse corporel (I.M.C.) de la personne concernée qui s’obtient par le résultat de la division du poids en kg par le carrée de la taille en mètres. · Si l’I.M.C. est compris entre 18,5 et 24,9 on considère que la personne concernée a un poids normal, · Si l’I.M.C. est compris entre 25 et 29,9 on considère que la personne concernée est en surpoids, · et si l’I.M.C. est au-delà de 30 on considère une obésité.….

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habitude de vie et santé
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Attention : Le surpoid et l’obésité sont deux choses différentes. Selon l’OMS, le surpoids se définit par un IMC (Indice de Masse Corporelle) dépassant 25 et l’obésité comme un IMC dépassant 30. L’IMC se calcule comme suivant : votre poids divisé par votre taille au carré. Aujourd'hui, l'obésité est un véritable problème de santé.….

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Sisi
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Depuis les années 2000, les observations montrent une stabilisation de la prévalence du surpoids et de l’obésité chez l’enfant. En 2006, la prévalence estimée du surpoids incluant l’obésité était, selon les références IOTF, de 18 % chez les enfants de 3 à 17 ans. Parmi eux, 3,5 % étaient considérés comme obèses.….

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Hasard
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Aujourd'hui et depuis maintenant quelque années, les fast food sont très présent. En effet, ils sont désormais inscrits dans nos habitudes et dans notre façon de manger. La preuve étant que qui n'a jamais mangé dans un fast food tel que Mc Donald de nos jours ? L'enseigne Mc Donald a engendré en 2008 un bénéfice de 23.52 milliard de dollar.….

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devoir st2s sur les plans gouvernementaux
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Selon la dernière enquête Obépi , plus de 21 millions de Français sont en surpoid ou obèses . Comment le gouvernement intervient t-il pour limiter ou stopper cette maladie emergente ? En premier lieu nous nous interesseront à la situation épidemiologique de l'obésité et du surpoids , puis nous identifiront leurs facteurs de risques . Deuxièmement nous nous pencheront sur les principes d'intervention mis en oeuvre dans la lutte contre l'obésité . En dernier lieu nous nous poserons….

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Les maladies liées à l'alimentation
1931 mots | 8 pages

Définition : La biodiversité, c’est l’ensemble des milieux naturels et des formes de vie (plantes, animaux, être humains, champignons, bactéries, virus…) ainsi que toutes les relations et les interactions qui existent, d’un côté, entre les organismes vivants eux-mêmes, et, d’un autre côté, entre ces organismes et leurs milieux de vie. La vie sur terre comprend trois aspects dépendants les uns des autres: · L’équilibre des espèces (dont l’espèce humaine). On estime aujourd’hui à plus de 10 millions le nombre d’espèces d’êtres multicellulaires, mais seulement 1,8 millions ont déjà été identifiées, · la diversité des individus (diversité des gènes) au sein de chaque espèce, · la diversité des milieux de vie (écosystèmes1) : des océans, prairies, forêts… au contenu des cellules (des parasites peuvent notamment y vivre) en passant par la mare au fond du jardin...….

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Malgré les progrès de la recherche et de la médecine, les maladies nutritionnelles et les cancers constituent une des premières causes de mortalité dans les pays développés et posent un problème de santé publique. Les principales maladies nutritionnelles sont : - l’athérome ou les coronaropathies, : dépôt par accumulation de différents éléments (graisse, sang, tissu fibreux, dépôt calcaire) sur une partie de la paroi interne d'une artère, l’intima.….

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