Agroalimentaire :

Poduits bio.

Un produit biologique n’est pas un produit diététique. C’est un aliment courant issu d’un mode de culture spécifique, alors qu’un produit diététique est un aliment dont la composition est volontairement différente de celle des produits courants, et qui répond à un objectif nutritionnel indiqué sur l’étiquette. Même si la référence santé est mise en avant par certains consommateurs de produits bio, ceux-ci ne présentent pas de différence, du point de vue nutritionnel, par rapport à un aliment courant

Les produits "bio", pour biologiques, connaissent un véritable succès. La demande décolle à tel point qu'elle est supérieure à l'offre. La gamme de produits est de plus en plus large : des légumes à la viande en passant par les oeufs, tous les produits végétaux et animaux ont leur label 100 % naturel. Marchés, grande distribution A titre d'exemple, le marché des produits biologiques croît en France de 10 % en moyenne par an depuis 1999, avec une accélération depuis 2006, pour atteindre 18 % en volume en 2008. Le fonds doit ainsi aider les entreprises à développer leur réseau de distribution pour accélerer leur croissance.

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Le chiffre d'affaires de Biocoop, spécialisé dans la vente de produits bio, a progressé de 229 % en cinq ans, contre moins de 10 % pour la grande distribution.

Les boissons énergetiques
Le marché des boissons énergisantes n'a cessé de croître depuis les années 2000, passant de 200 millions de dollars US en 2002 à 1 milliard en 2007[3]. Leur goût sucré, voire semblable à celui de boissons gazeuses, les rend populaires auprès des adolescents et des jeunes adultes, qui les préfèrent aux cafés, thés ou autres boissons classiques. Si la plupart des gens de ce groupe d'âge reconnaissent la nécessité de modérer leur consommation de ces mêmes boissons classiques, le goût et la présentation distinctes des boissons énergisantes ne fait pas l'objet d'une telle inhibition.elles son aussi utilisé pour crée