Marcatique

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  • Publié le : 13 décembre 2010
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Chapitre 9 : La perception de l’offre
1- La qualité

a) Notion de qualité
La qualité peut être :
* D’un point de vue subjectif(poids, taille)
* D’un point de vue objectif (couleur, goût, etc. …)
* La notion de qualité évolue dans le temps. Ex : l’appareil photo argentique à été remplacer par du numérique.

b) Lessignes de qualité
ACC : Appellation d’origine contrôlé
C’est un moyen de certification de la qualité c’est une dénomination géographique. Elle s’applique aux vins, aux fromages, etc. …
Les labels :Ce sont des marques commerciales qui attestent la qualité des produits. Les producteurs doivent respecter un cahier des charges définit par les organismes professionnels. Ex : labels rouge pour lavolaille
Les normes :
Pour obtenir la norme le producteur doit respecter un cahier des charges relatif aux règles de fabrication et de présentation des produits
Ex : norme française NF
c) Lesenjeux 
Enjeux pour l’entreprise : Meilleur image et une réputation
Améliorer le CA
Fidéliser un cltSe différencier des autres concurrents
Enjeux pour le consommateur : assurer la sécurité du pdt
2- La perception du prix
Le pris est un facteur explicatif ducomportement d’achat des consommateurs mais la perception du prix est un élément subjectif
La sensibilité est variable d’un individu à un autre
C’est l’aptitude du consommateur face au prix et auchangement de prix
La sensibilité dépend de la nature du pdt, du contexte d’achat et du profil sociologique du client
L’échelle du prix
Chaque consommateur à une échelle de prix acceptablepr un certain nbre de pdt et permet de les comparer. Ex : un vendeur va augmenter les prix sur les services associé pr justifié un prix plus élevé.
Méconnaissance du prix
Bien que le...
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