« Les Vins de Bourgogne sur le marché Chinois »

Table des matières
I. Introduction 1
II. Etude du marché Chinois 2
Etude du consommateur 2
Le profil du consommateur de vin 2
Le comportement et les critères d’achat 2
Le moment et lieu de consommation de vin 3
Les principales zones géographiques de consommation 3
La distribution 4
Les importateurs 4
Les canaux de distribution 5
Communication 5
E-commerce 5
Les salons du vin 6
SWOT 6
III. Business Plan et stratégie 7
Préconisations 7
Les segments 7
Les canaux de distribution 8
Axe de communication 8
Présentation de la Bourgognes viticole 9
L’histoire et l’esprit de Terroir 9
Les plus grands vignerons du monde 9
Le Budget communication 9
Les salons incontournables en Chine 9
Publicité 10
Tableau de budgétisation 10
IV. Conclusion 11
ANNEXES 12

I. Introduction

Le marché Chinois est présenté comme un nouvel « eldorado » pour les producteurs de vin français. Certes de 2006 à 2010, la consommation de vin sur le marché Chinois a augmenté de 20% pour atteindre les 14 millions d’Hl en 2011. Cependant, le consommateur chinois est encore difficilement cernable et ce nouvel « eldorado » est à approcher avec prudence afin qu’il ne se transforme pas en véritable enfer pour ceux qui voudraient s’y développer. En effet, même si les chiffres montrent que la consommation de vin en Chine ne cesse d’augmenter, il faut savoir que 90% des volumes de vins consommés par les chinois sont issus de la production domestique. On estime à 723 millions le nombre de Chinois en âge de consommer du vin, sur lesquels seuls 19 millions en consomment et ce chiffre tombe à 14 millions pour les consommateurs de vins importés. La consommation par an et par habitant est d’un peu plus d’un litre alors qu’en France elle est autour de 50 litres.

En revanche, la part des vins importés n’est pas négligeable et la France représente 50% des parts de marché en volume de vins embouteillés. Sur la période 2009-2010,