Le concept store : 5 ans

Le cahier du concept store dédié pour travailler un espace de vente
Le cahier du concept store : 6 axes

1er axe : le métier : analyse détaillée de tout les codes/ valeurs de l’entreprise/ personnage important/ grandes dates (choix de ses symboles dans l’espace de vente)

2eme axe : la localisation : étude de 3 choses : le seuil, tie, la couverture le seuil-le pas de porte : ouvrir dans des endroits où les clients sont les plus présents. Savoir si la boutique est une boutique de type N°1 ou type N°2
N°1 : enseigne qui amène bcp de flux de clients
N°2 : à côté d’un site n°1
Tie : quel type de boutique nous allons ouvrir
La couverture : où vis et travaille/ loisirs… ma cible pour la toucher directement

3eme axe : l’assortiment : quel est le choix stratégique qu’une entreprise effectue à l’intérieur de ses gammes de produits compter le nombre de produits
3 axes de l’assortiment :
- largeur de l’assortiment : cmb de produits mis dans l’espace de vente ?
- profondeur : cmb de choix par produits ?
- cohérence : quels sont les produits complémentaires que je mets dans l’espace de vente pour augmenter le panier moyen ?

4eme axe : le prix : 3 types de prix : développer des produits à prix d’appel: soit un produit qui a un prix auquel on ajoute une marge moyenne qui est de 28%. Dans ces concept store, on en met en moyenne 20% des produits à prix de marge : des produits auquel on ajoute une marge selon le secteur entre 20 et 50%, dans l’espaace de vente on en met en moyenne 70%.
Des produits à prix de communication : des produits où l’on va communiquer par rapport au taux de couverture, auquel on ajoute une marge supérieure à 50%. Dans l’espace de vente on en met en moyenne 10%

5eme axe : le management

L’homme doit trouver plus de produits et le plus vite possible. L’homme ne monte pas si le prêt-à-porter au 1er étage. Pas de meuble
La femme : compliqué- beaucoup de meuble- pas beaucoup de produits

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