Merca oral
Contexte
A Trianon est un point de vente indépendant implanté à Boulevard Soult, spécialisé dans la chocolaterie. Le magasin est tenu par des salariés répondant au service de la société.
Problème
La propriétaire a constaté un net recul des ventes effectuées depuis 3 ans :
Besoin
Créer un trafic de clientèle plus important vers le point de vente afin d’augmenter son chiffre d’affaire.
Conduite du projet
Démarches envisagées
1/ Recherche d’informations secondaires locales sur le comportement d’achat des clients de l’entreprise ‘A Trianon’ : Marques achetées, fréquence des achats, montant des achats, lieu d’achat, critère de choix du lieu d’achat, attentes …
2/ Recherche d’informations secondaires sur le marché du chocolat pour mettre en évidence les attentes et les freins de cette cible
3/ Analyse de l’assortiment du point de vente : marques proposées, prix pratiqués …
4/ Confrontation informations collectées et synthèse
5/ Proposition de solutions afin de créer un trafic de clientèle plus important vers le point de vente dans le but de d’augmenter le chiffre d’affaire
Répartition des tâches
Tâches | QUI? | Durer | Recherche d’informations secondaires locales sur le comportement d’achat des clients de l’entreprise ‘A Trianon’ | Eleve1 | 6 heures | Recherche d’informations secondaire sur le marché du chocolat pour mettre en évidence les attentes et les freins de cette cible | Eleve2 | 6 heures | Analyse de l’assortiment du point de vente : marques proposées, prix pratiqués, statistique des ventes | Eleve3 | 6 heures | Confrontation informations collectées et synthèse | groupe | 2 heures | Proposition de solutions afin de créer un trafic de clientèle plus important vers le point de vente dans le but de d’augmenter le chiffre d’affaire | groupe | 2 heures