Nespresso

La marque Nespresso perd aujourd'hui son monopole commercial sur les capsules de café compatibles avec ses machines à café. En effet, la Maison du Café vient de sortir des dosettes compatibles avec les machines à café Nespresso, agissant ainsi hors du monopole instauré par la marque. Il s'agit d'un juteux marché pour lequel Nespresso a protégé sa capsule avec pas moins de 1 700 brevets. Le jeu en valait la chandelle étant donné que, grâce à ces recharges, la société Nestlé a enregistré un chiffre d'affaires de plus de 2 milliards d'euros l'an dernier.

le concept (machine, capsule, service) est protégé par 70 brevets25 (soit 1 700 enregistrements pour l'ensemble des pays concernés), les premiers devant expirer en 201220. Ce qui crée un modèle économique fermé à toute concurrence26. Ainsi, avant que les brevets ne soient contournés, une cafetière Nespresso n'était utilisable qu'avec les capsules de la société. Les clients ne pouvaient donc se fournir que chez Nestlé, par l'intermédiaire du site de la marque ou dans l'une des boutiques Nespresso27. Ce système fermé était une exception sur le marché des machines et de la distribution du café et rappelle le modèle commercial des fabricants d'imprimantes28. Il permet à Nespresso de fixer seul les prix de ses produits pour un coût à la tasse environ trois fois supérieur à celui d'un café filtre29. En septembre 2011, l'ONG Suisse Solidar dénonce l'absence d'offre de café équitable avec une vidéo parodiant la publicité avec G. Clooney30.

L'empreinte écologique d'un café Nespresso est bien plus importante que celle de tous les autres modes de préparation (décoction, infusion, filtration, percolation)31 à cause de son conditionnement en capsule. Certaines capsules sont recyclables, mais en pratique elles sont rarement recyclées. En 2009, Nestlé annonce un taux de 50 % en Suisse et en Allemagne mais seulement 2 % en France29. Le taux d’aluminium recyclé dans les capsules reste, selon Nestlé,